Γιαούρτι με μέλι. Παραδοσιακό κι αγαπημένο, το ελληνικό θρεπτικό επιδόρπιο που σερβίρεται μέχρι και σήμερα μετά από ένα καλό γεύμα. Για να το κάνουμε λίγο πιο επίσημο και ολοκληρωμένο, χωρίς να χάνει καθόλου από την αυθεντική του γεύση αλλά να κερδίζει από την εμφάνιση και την υφή του, το γιαούρτι μπήκε μέσα στην panna cotta … Περισσότερα
Το μωσαϊκό ή “σαλάμι ψυγείου”. Κόψτε το σε φέτες και απολαύστε το σκέτο ή με παγωτό σαν επιδόρπιο. Διατηρήστε το στο ψυγείο για 3-4 ημέρες ή στην κατάψυξη για 1 μήνα, σκεπασμένο καλά για να μην ξεραθεί. Σε αυτή την συνταγή θα δούμε μια light εκδοχή του αγαπημένου μωσαϊκού για να το απολαμβάνουμε χωρίς τύψεις! … Περισσότερα
Καθώς πλησιάζουν οι χειμερινοί μήνες, αργά ή γρήγορα θα ξεκινήσουν και οι ιώσεις. Ακόμα και αφού ξεπεράσουμε μία αρρώστια, πολύ συχνά ο βήχας παραμένει και κάνει αρκετό καιρό μέχρι να σταματήσει. Είναι πολύ εκνευριστικό να έχεις βήχα για μεγάλες περιόδους και επιπλέον κάνει και αυτούς που είναι γύρω σου να φοβούνται μην τους κολλήσεις. Τα … Περισσότερα
Πανεύκολο, γευστικό και έτοιμο σε 5′ !!! Υλικά 1 κουτί ζαχαρούχο γάλα 1 κουτί σαντυγί μορφατ 1 – 2 πακέτα μπισκοτα πτι-μπερ (ανάλογα το σκεύος που θα το φτιάξετε) λίγο γάλα τρουφα πραιρετικα Χτυπάμε στο μίξερ για 10 λεπτά περιπου το ζαχαρούχο γάλα με την σαντυγι μέχρι να γίνει κρέμα. Βουτάμε τα μπισκότα μας στο … Περισσότερα
Εχει αναδειχθεί ως το πιό δημοφιλές παραδοσιακό μας γλυκό και το πρώτο που σκέφτεται κανείς γιά να κλείσει ένα οικογενειακό γεύμα. Απόδειξη, τα τόσα εξειδικευμένα ζαχαροπλαστεία, που συναγωνίζονται γιά την καλύτερη συνταγή. Αυτή την φορά θα δούμε μια συνταγή για μικρά γαλακτομπούρεκα που είναι σχετικά μέτριας δυσκολίας! Υλικά Υλικά για 28-30 κομμάτια: 1 λίτρο γάλα … Περισσότερα
Μια τρομερή συνταγή για ένα κέικ με ρευστή σοκολάτα που μπορείτε να το σερβίρετε μαζί με κρέμα παγωτό βανίλια και να το απογειώσετε! Υλικά 350 γρ. κουβερτούρα, ψιλοκομμένη 400 γρ. βούτυρο 6 αυγά 6 κρόκοι αυγών επιπλέον 150 γρ. ζάχαρη 80 γρ. αλεύρι και λίγο επιπλέον για το πασπάλισμα της φόρμας 2 κουταλιές της σούπας … Περισσότερα
Μια πανεύκολη συνταγή για αρχάριους, για ένα γλύκισμα ψυγείου με 2 μόνο υλικά, έτοιμο σε 5 λεπτά, χωρίς ψήσιμο, με κόστος λιγότερο από 5 ευρώ. Το πιο γρήγορο γλυκό ψυγείο που θα σας βγάλει ασπροπρόσωπους για όλες τις περιστάσεις. Υλικά συνταγής 40 cookies σοκολάτας [σχεδόν 3 πακέτα] 500 ml κρέμα γάλακτος πλήρης 35 % 2-3 … Περισσότερα
Τρώγεται τόσο εύκολα που δεν μένει για την άλλη μέρα. Υλικά συνταγής 1 πακέτο μπισκότα πτι μπερ, 1 φακελάκι άνθος αραβοσίτου σοκολάτα, 550 γρ γάλα+220 γρ για την σαντιγί, 6 κ.σ. ζάχαρη, 1 φάκελο Garni, Λίγο γάλα ζεστό και κονιάκ για το βούτηγμα των μπισκότων, Τρούφα σοκολάτας ή φιλέ αμυγδάλου για γαρνίρισμα. Εκτέλεση συνταγής Σε … Περισσότερα
Παραδοσιακό γλύκισμα, που με μπισκότο, μας ταξιδεύει στα παιδικά μας χρόνια. Βήμα – βήμα και κυρίως οικονομικά… Πάμε να δούμε! Υλικά: 500 ml νερό 500 γρ. ζάχαρη 8 φύλλα ζελατίνης ½ κούπα νισεστέ εσάνς της αρεσκείας σας Εκτέλεση: -Διαλύουμε το νισεστέ σε λίγο από το νερό της συνταγής. Ανακατεύουμε καλά. -Σε μια κατσαρόλα, φτιάχνουμε σιρόπι … Περισσότερα
Αγαπημένο παραδοσιακό γλυκό ιδανικό για κεράσματα, οι εργολάβοι είναι η ελληνική εκδοχή για τα μακαρόν και μια πολύ καλή ιδέα για να αξιοποιήσετε τα ασπράδια που σας έμειναν στο ψυγείο σας. Υλικά (για περίπου 35 εργολάβους): αμύγδαλα ξεφλουδισμένα: 350 γρ. ζάχαρη: 250 γρ. αλάτι: λίγο εσάνς βανίλιας: 1 κουταλάκι του γλυκού αμύγδαλα ασπρισμένα: 25 αυγά: … Περισσότερα