ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Στατιστικά, οι Ασιάτες είναι οι πιο αδύνατοι άνθρωποι στη Γη. Αυτό δεν οφείλεται μόνο σε γεννητικούς παράγοντες. Οι παραδόσεις και οι συνήθειες τους, παίζουν επίσης σημαντικό ρόλο. 10. Η στάση τους απέναντι στο φαγητό Στη Δύση, το φαγητό δεν είναι μόνο μια φυσική ανάγκη, αλλά και ψυχαγωγία – συμμετέχουν σε διαγωνισμούς φαγητού. 9. Μέγεθος μερίδας … Περισσότερα

Η μαγειρική σόδα είναι ένα καταπληκτικό συστατικό που είναι εξαιρετικά αποτελεσματικό στην πρόληψη πολλών διαφορετικών ασθενειών, από ένα κοινό κρυολόγημα μέχρι τον καρκίνο! Μπορούμε να βρούμε μαγειρική σόδα σχεδόν σε κάθε σπίτι και εκτός από το μαγείρεμα, χρησιμοποιείται στην καθαριότητα και έχει και πολλές άλλες χρήσεις στο σπίτι. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μαγειρική σόδα με πολλούς … Περισσότερα

Μπορεί να πιστεύετε ότι το αλάτι έχει ένα μοναδικό σκοπό: να νοστιμίζει το φαγητό. Όμως δεν πρέπει να υποτιμάτε το επιτραπέζιο αλάτι καθώς έχει περισσότερες χρήσεις από ό,τι μπορεί να φαντάζεστε. Μάθετε τρεις χρήσιμους τρόπους για να χρησιμοποιήσετε το αλάτι στη μαγειρική, εκτός από αλάτισμα. Πιο ζωντανό χρώμα στα φασολάκια Κατά το βράσιμο, η χλωροφύλλη … Περισσότερα

Δυστυχώς το σκόρδο είναι πολύ παρεξηγημένο… Μπορεί να εκτοξεύσει στα ύψη τη γεύση πολλών φαγητών και πάλι όμως οι περισσότεροι το αποφεύγουν σαν… βρικόλακες, λόγω της έντονης μυρωδιάς του. Εκτός αυτού όμως, είναι πλούσιο σε φυτικές ίνες, βιταμίνη C και B6, βελτιώνει τη λειτουργία του ανοσοποιητικού μας συστήματος, καταπολεμά τα συμπτώματα της γρίπης και πολλά … Περισσότερα

Τα λαχανικά, ένα από τα σημαντικότερα κομμάτια της διατροφής μας, έχουν τη δική τους τεχνική στον τρόπο μαγειρεύονται ώστε να μην αλλοιώνονται οι βιταμίνες, η γεύση τους και τα θρεπτικά συστατικά που περιέχουν.Τις περισσότερες φορές κόβονται λανθασμένα, μαγειρεύονται σε λάθος θερμοκρασία, δεν σερβίρονται σωστά. Αν αποφύγετε τα λάθη, θα μπορείτε να απολαύσετε την γεύση τους … Περισσότερα

Souffler στα γαλλικά σημαίνει «φυσάω, αναπνέω». Και το σουφλέ, έμπνευση γαλλική του 18ου αιώνα, είναι ένα σύννεφο λεπτεπίλεπτης και εύθραυστης νοστιμιάς, δημιούργημα μιας νέας για την εποχή της κουζίνας, που ήθελε να αποτινάξει από πάνω της το ρουστίκ βάρος και την πολυπλοκότητα της γεύσης του Μεσαίωνα. Οι Γάλλοι το λατρεύουν τόσο που το σερβίρουν σαν … Περισσότερα

Τα μαθήματα στο σχολείο ξεκινούν και μαζί τους και το άγχος των μαμάδων και των μπαμπάδων σχετικά με το τι φαγητό θα ετοιμάζουν στα παιδιά για πριν, κατά τη διάρκεια και μετά το σχολείο. Η πιο εύκολη και γρήγορη λύση για να ικανοποιήσεις 2-3 πεινασμένα στομαχάκια ταυτόχρονα είναι εκ των πραγμάτων μερικά τοστ. Τι γίνεται … Περισσότερα

Το απόλυτο σνακ που μας έρχεται από το Νότο είναι η coca cola με φιστίκια! Αφήστε την πίτα πεκάν και το γλυκό τσάι και γυρίστε το σε αυτό το απολαυστικό σνακ. Ναι καλά διαβάσατε… Οι άνθρωποι εκεί ρίχνουν χούφτες αλμυρών φιστικιών σε παγωμένα μπουκάλια Coca-Cola! Είναι πεντανόστιμο! Πώς ξεκίνησε αυτή η συνήθεια Σε ένα άρθρο … Περισσότερα

11. Μανιτάρια Matsutake Αυτά τα μανιτάρια είναι τόσο σπάνια που η τιμή τους φτάνει τα 600 δολάρια το κιλό. Τα μανιτάρια Matsutake προέρχονται από την Ιαπωνία, αλλά αναπτύσσονται επίσης σε πολλές διαφορετικές Ασιατικές χώρες. Ωστόσο, ο αριθμός τους έχει μειωθεί σημαντικά. Επειδή δεν υπάρχει τρόπος να καλλιεργηθούν τα μανιτάρια Matsutake, υπάρχει μεγάλη πιθανότητα να εξαφανιστούν … Περισσότερα