Υλικά Ζύμη 1 ποτήρι γάλα 2 φλυτζάνια του καφέ σπορέλαιο 1 αυγό 1 καλούπι μικρό μαγιά 1 κιλό περίπου αλεύρι Γέμιση 3 πατάτες μέτριες βρασμένες και λιωμένες με το πηρούνι 1 πιπεριά κόκκινη κομμένη σε κυβάκια 10 φέτες ζαμπόν ψιλοκομμένες 250 γρ. κεφαλογραβιέρα τριμμένη 3 κουταλιές σούπας μαγιονέζα Ενώνουμε όλα τα υλικά (της ζύμης) και … Περισσότερα
Απο υλικά τα μόνα που θα χρειαστούμε είναι μελιτζάνες,λάδι για το τηγάνι και αλάτι! Εκτέλεση Παίρνουμε μελιτζάνες και τις κόβουμε σε στικ πάχους ενός δαχτύλου, τις αλατίζουμε, τις αφήνουμε να σταθούν για 10 λεπτά και κατόπιν τις αλευρώνουμε πάρα πολύ καλά. Ζεσταίνουμε σε τηγάνι λάδι και βουτάμε γρήγορα τα στικ ένα-ένα σε νερό και αμέσως … Περισσότερα
Σήμερα λέμε να γυρίσουμε πίσω το χρόνο και να φτιάξουμε το πρωινό, δεκατιανό ή ακόμα και αυτό το κάτι για τη …λιγούρα του απογεύματος των παιδικών μας χρόνων- αναφέρομαι σε εμάς του 30άρηδες και πάνω. Τις λατρεμένες αυγοφέτες-για τους Γάλλους french toast- που μας έφτιαχνε η γιαγιά! Υλικά: 3 κ.σ. φρέσκο γάλα 2 αυγά 4 … Περισσότερα
Μία απολαυστική σάλτσα για να τη συνδυάσετε με τηγανητές πατάτες, πατατάκια, nachos, λαχανικά, burgers ή με ότι άλλο προτιμάτε! Υλικά: 350 γρ. τυρί cheddar τριμμένο 2 κουταλιές βούτυρο 250 ml γάλα 40 γρ. αλεύρι γ.ο.χ. Αλάτι Πιπέρι Εκτέλεση: Σε χαμηλή φωτιά σε ένα κατσαρολάκι λιώνετε το βούτυρο. Προσθέτετε το αλεύρι και ανακατεύετε με ένα σύρμα … Περισσότερα
Υλικά: Για τα μπέργκερ: 4 ψωμάκια κυκλικά για μπέργκερ 200 γραμμάρια ανθότυρο 2 αγγουράκια πίκλες κομμένα σε λεπτές φέτες 4 μπιφτέκια120 γραμμαρίων ψημένα έτοιμα για μπέργκερ 1 κρεμμύδι κομμένο σε ροδέλες 4 φύλλα μαρουλιού κομμένα στα 2 4 μικρές κουταλιές της σούπας μουστάρδα 4 κουταλιές της σούπας κέτσαπ 4 φύλλα μαρούλι Για τα μπιφτέκια: 1 … Περισσότερα
Τα ρολά αυτά είναι ιδανικά για κάθε περίσταση! Υλικά για 20 ρολά: 2 αραβικές πίτες 3 λεπτές φέτες καρότο 1 φύλλο σαλάτα 1 φέτα τυρί του τοστ Τυρί για άλειμμα Εκτέλεση Μπήγουμε τα stick σε κάθε ροδέλα και σερβίρουμε. Επαναλαμβάνουμε την ίδια διαδικασία αλλά αντί για σαλάτα βάζουμε καρότο.
Και ποιος δεν είχε ξετρελαθεί με τα τραγανά τηγανόψωμα που έφτιαχνε η γιαγιά του όταν ήταν μικρός. Βρήκαμε τη συνταγή που θα σας κάνει να θυμηθείτε τα παιδικά σας χρόνια, τότε που η γιαγιά σας ετοίμαζε αχνιστά τηγανόψωμα και δεν σας αρκούσε μόνο ένα! Είναι απλή και θέλει μόνο να πετύχετε τη ζύμη. Δείτε πώς … Περισσότερα
Η γαλατόπιτα είναι από τις ωραιότερες πίτες. Αφιερώστε λίγο χρόνο για να τη φτιάξετε και να είστε σίγουροι ότι η οικογένειά σας θα ξετρελαθεί. ΥΛΙΚΑ: 1 1/2 λίτρο γάλα 2 κούπες ζάχαρη 1 1/2 κούπα σιμιγδάλι ψιλό 2 βανίλιες 200 γρ. βούτυρο 1 λεμόνι (ξύσμα και χυμό) 1 πορτοκάλι (ξύσμα και χυμό) 4 αυγά Άχνη … Περισσότερα
Στη ζύμη της ναπολιτάνικης πίτσας απαγορεύεται να προσθέσετε οποιοδήποτε είδος λίπους, όπως για παράδειγμα βούτυρο γάλακτος ή ζωικό λίπος, καθώς αυτό θα θέσει σε κίνδυνο την ελαφριά σύστασή της. Για την παρασκευή της θα πρέπει να έχετε μόνο τέσσερα απλά υλικά: νερό, αλάτι, μαγιά και αλεύρι, σύμφωνα με το vita.gr: Αναλογίες: 1 λίτρο νερό 50-55 … Περισσότερα
Είναι ψωμάκια γεμιστά με τυριά και τυλιχτά σε μπέικον! Είναι συνταγή για όλες τις περιστάσεις για κάθε μέρα για γιορτή για μπουφέ , και ακόμα για παιδικά γενέθλια ή πάρτι! Υλικά 300 γρ. αλεύρι 15 γρ. μαγιά 1 κ.γ αλάτι 1 κ.γ ζάχαρη 1 κουταλιά λάδι 60 γρ. νερό 150 γρ. τυρί 150 γρ. φέτες … Περισσότερα