Tα κοκάκια είναι από τα γλυκά τα οποία αρέσουν σε ποσοστό 95% στην Ελλάδα. Mπορούμε πολύ εύκολα να τα βρούμε σε ζαχαροπλαστεία αλλά όταν είναι να τα φτιάξουμε μόνοι μας μπορούμε να τα πετύχουμε;Υλικά: Για το παντεσπάνι: 5 αυγά 1 1/2 ποτήρι αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 ποτήρι ζάχαρη 1 φακελάκι μπέικιν πάουντερ Για … Περισσότερα
Πόσες φορές σας έχει τύχει να ξεκινήσετε μια συνταγή μόνο και μόνο για ν” ανακαλύψετε ότι απαιτεί μαλακό βούτυρο; Είναι ήδη αργά για να το βγάλετε από το ψυγείο και να περιμένετε να μαλακώσει κι αν το βάλετε στο φούρνο μικροκυμάτων θα λιώσει, οπότε ποια είναι η λύση; Η απάντηση στο βίντεο που ακολουθεί:
Σήμερα θα σας παρουσιάσουμε μία ιδιαίτερη συνταγή για κέικ λεμόνι με επικάλυψη δροσερής, μυρωδάτης και πανεύκολης κρέμας! Υλικά: Για το κέικ: 3/4 φλιτζ. αλεύρι καρύδας 1/2 κουτ. γλυκού μαγειρική σόδα 8 αβγά 1/2 φλιτζ. λάδι καρύδας (ή ελαιόλαδο) 1/2 φλιτζ. Μέλι 3 βανίλιες ξύσμα από ένα λεμόνι Για την κρέμα λεμόνι: 400ml κρέμα καρύδα (που … Περισσότερα
Μια συνταγή για μια νόστιμη και πολύ γρήγορη τυρόπιτα χωρίς φύλλο έτοιμη σε 10 λεπτά με 2 κινήσεις για το φούρνο για σνακ ή συνοδευτικό με τα ψητά μας. Υλικά συνταγής 200γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 300γρ. φέτα θρυμματισμένη 50 γρ. ανθότυρο θρυμματισμένο 1 αβγό 1 κουταλιά βούτυρο [λιωμένο] + βούτυρο για να αλείψετε … Περισσότερα
Το πιο εύκολο και λαχταριστό Κέικ Μήλου με Μέλι και Κανέλα- χωρίς μίξερ. Υλικά 2 κούπες αλεύρι για όλες τις χρήσεις 2 κουταλάκια του γλυκού μπέικιν πάουντερ 1 κουταλάκι κανέλα 1 κουταλάκι σόδα 4 βανίλιες ¼ κουταλιού του γλυκού αλάτι 50 γρ ζάχαρη 50 ml μέλι ¾ κούπας αραβοσιτέλαιο 3 αυγά ½ κούπας καρύδια ψιλοκομμένα … Περισσότερα
Κάθε Πάσχα, το βάψιμο των αβγών αποτελεί παράδοση. Ο πιο γνωστός τρόπος είναι με τη χρήση βαφής, που συνήθως περιέχει το χρώμα και διακοσμητικά αυτοκόλλητα. Η διαδικασία είναι σχετικά εύκολη αλλά οι γνωστές βαφές περιέχουν χημικά. Υπάρχει ένα νέος τρόπος να βάψετε αβγά, με απόλυτα φυσικό τρόπο. Το μόνο που χρειάζεστε είναι : βραστά αυγά, … Περισσότερα
Ακαταμάχητη Pavlova Υλικά: 4 ασπράδια αυγών, σε θερμοκρασία δωματίου μία πρέζα περίπου αλάτι 250 γραμμ. ζάχαρη 2 κ.γ. κορν φλάουερ 1 κ.σ. λευκό ξίδι Λίγες σταγόνες υγρή βανίλια η 2 κάψουλες 300 γραμμ. κρέμα γάλακτος, χτυπημένη σε σαντιγί 250 γραμμ. φράουλες. Για το μαρινάρισμα: 1 σφηνάκι Grand Marnier ξύσμα από ένα πορτοκάλι 3 κ.σ ζάχραρη … Περισσότερα
Τις περισσότερες φορές που γυρίζουμε κουρασμένοι στο σπίτι, το τελευταίο πράγμα που θέλουμε να κάνουμε είναι να μαγειρέψουμε. Ούτε όμως και το fast food μοιάζει ιδιαίτερα ελκυστική λύση… Ευτυχώς το μόνο που χρειάζεστε για την παρακάτω συνταγή είναι ένας πλάστης και λίγο λάδι στο τηγάνι!
Δείτε πώς να φτιάξετε Δαχτυλίδια Μπανάνας με Νουτέλα… Θα χρειαστείτε: 2 μπανάνες 1 πακέτο ζύμης ζαχαροπλαστικής 3/5 κούπας ζεσταμένη Νουτέλα 1 αυγό, χτυπημένο 140γρ. σοκολάτας Οδηγίες: Κόψτε την μπανάνα σε 12 χοντρές φέτες και βάλτε τις στην μία πλευρά της ζύμης ζαχαροπλαστικής. Τώρα κόψτε την ζύμη σε 12 λωρίδες που να έχουν ακριβώς το ίδιο … Περισσότερα
Αγαπάτε τα αυγά; Τα παρακάτω κόλπα για βράσιμο, τηγάνισμα και κόψιμο αυγών θα σας προσφέρουν νέους τρόπους μαγειρέματος! Σφιχτά αυγά φούρνου Αυτό μπορεί να είναι ενάντια στο μαγείρεμα των αυγών, αλλά μπορείτε να μαγειρέψετε σφιχτά αυγά στο φούρνο! Τοποθετήστε τα αυγά σε ταψί για κεκάκια. Δε χρειάζεται νερό. Απλά ψήστε τα στους 200 βαθμούς για … Περισσότερα