Μια εύκολη, γρήγορη, δροσερή και πεντανόστιμη σοκολατόπιτα. Μια συνταγή για μια σοκολατόπιτα έτοιμη για το ψυγείο σε 20-25 λεπτά, που θα λατρέψουν τα παιδιά σας, εσείς και οι καλεσμένοι σας. Υλικά συνταγής 1 ½ πακέτα πτι μπερ των 225 γρ. 1 φλιτζάνι βούτυρο 225 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα 1 ½ φλιτζάνι κακάο 1 ¼ φλιτζάνι ζάχαρη … Περισσότερα
Το στήθος κοτόπουλου είναι σχετικά εύκολο να μαγειρευτεί – όλοι ξέρουμε από μία συνταγή. Τις περισσότερες φορές όμως το κοτόπουλο βγαίνει πολύ στεγνό. Σ’αυτό δεν φταίει το κοτόπουλο – υπάρχει ένα κόλπο για να βγαίνει ζουμερό κάθε φορά και είναι πιο εύκολο από ότι νομίζετε. Μπορείτε να ακολουθήσετε τα παρακάτω βήματα είτε μαγειρεύετε μισό κιλό … Περισσότερα
Πες τη και μυζηθρόπιτα φούρνου και δεν θα κάνεις λάθος. Γίνεται με δυο υλικά, ξινομυζήθρα και φύλλο, αν θέλετε την πασπαλίζετε και με λίγο σουσάμι για τσαχπινιά. Γίνεται πολύ γρήγορα και είναι τόσο εύκολη που δεν θέλει ούτε πλάστη ούτε πολλά σκεύη! Όπως έχω ξαναπεί σε πολλές περιπτώσεις αντικαθιστώ τη φέτα με την ξινομυζήθρα. Την … Περισσότερα
Υλικά για 4-6 άτομα… Για το κέικ 200 γραμμάρια ανάλατο βούτυρο κομμένο σε κύβους (σε θερμοκρασία δωματίου) 300 γραμμάρια ζάχαρη άχνη ξύσμα από 2 πορτοκάλια ξύσμα από 1 λεμόνι 280 γραμμάρια αλεσμένα αμύγδαλα 5 μέτρια αυγά σε θερμοκρασία δωματίου χτυπημένα 100 γραμμάρια αλεύρι για όλες τις χρήσεις κοσκινισμένο 1/8 κουταλάκι του γλυκού αλάτι ξύσμα πορτοκαλιού … Περισσότερα
Αληθινή λέγεται η καρμπονάρα που δεν έχει κρέμα γάλακτος. Πολλοί σεφ βουλιάζουν στην κρέμα τις μακαρονάδες τους μόνο όταν είναι αποτυχημένες και δεν τρώγονται! Οι Ιταλοί όμως φτιάχνουν την καρμπονάρα χωρίς ίχνος κρέμα γάλακτος αλλά μόνο με αυγά. Υλικά 400 γραμμάρια σπαγγέτι 200 γραμμάρια παρμεζάνα 150 γραμμάρια πανσέτα ποιοτική 4 κρόκοι αυγού 1 αυγό ολόκληρο … Περισσότερα
Η Οκικέρον, που έγινε γνωστή για το πιο νόστιμο cheesecake, κάνει πάλι την εμφάνισή της με το κέικ σοκολάτας, 2 υλικών. Ναι, καλά διαβάζετε. Και όμως μπορείτε να φτιάξετε το κέικ που βλέπετε στην παραπάνω εικόνα με μόνο δύο υλικά. 3 αβγά 495 γρμ σοκολάτα κουβερτούρα ή γάλακτος Πώς θα το φτιάξετε: Χωρίστε τα αβγά … Περισσότερα
Οι πατάτες είναι τρόφιμο που συνοδεύει σχεδόν κάθε γεύμα. Υπάρχουν αμέτρητοι τρόποι με τους οποίους παρασκευάζονται αλλά και συνδυάζονται. Ένας σεφ προτείνει μια συναρπαστική συνταγή για διπλοψημένες πατάτες που συναρπάζει. Θα γίνει σίγουρα η αγαπημένη σας! Αν σας αρέσουν τα μεξικάνικα πιάτα, δοκιμάστε να προσθέσετε μια γλικόξινη σάλτσα επάνω στις ψημένες πατάτες σας και λιωμένο … Περισσότερα
Απλό και πεντανόστιμο για μικρούς και μεγάλους. Μια συνταγή που αναδεικνύει το απλό τοστ σε υπέροχο οπτικά και γευστικά έδεσμα, αλλά και σε πλήρη τροφή εφ” όσον περιλαμβάνει και αβγό. Υλικά συνταγής 6 φέτες τυρί του τόστ 6 φέτες ζαμπόν 6 φέτες τυρί τσένταρ 3 αβγά χτυπημένα 2 φλ. τσαγιού φρυγανιά τριμμένη λίγο βούτυρο για άλειμμα * λάδι για το τηγάνισμα … Περισσότερα
Ένα μεγάλο ποτήρι γάλα, ένα μπολ γεμάτο μπισκότα και η αγαπημένη του ταινία. Αυτός πρέπει να είναι ο παράδεισος για το μέσο παιδί. Γάλα πώς να αρμέξετε, δεν μπορούμε (και δεν θέλουμε) να σας πούμε. Τα μπισκότα όμως, τα αναλαμβάνουμε με χαρά! Βρήκαμε μια εύκολη και πεντανόστιμη συνταγή για σπιτικά cookies, που υπόσχεται να κλέψει … Περισσότερα
Ποια είναι τα λάθη που κάνουμε συχνά και μπορούν να καταστρέψουν ένα υπερκοσμικά λατρεμένο πιάτο pasta; Όσο κι αν φαίνεται απλή η παρασκευή ζυμαρικών, δεν είναι και τόσο. Για να κάνετε τη διαφορά, δείτε πια είναι τα πιο συνηθισμένα λάθη που κάνουμε και αν αλλάξτε τακτική. 1. Χρησιμοποιούμε μικρή κατσαρόλα. Λάθος! Σίγουρα κάποια φορά το … Περισσότερα