O Βρετανός Alex Bellos αποκάλυψε πόσο λάθος είναι ο τρόπος που κόβουμε τούρτες, κέικ και πίτες τόσα χρόνια. Γιατί; Γιατί έτσι όπως τα κόβουμε μένει η μία πλευρά τους εκτεθιμένη και φυσικά, στη συνέχεια ξηραίνεται. Θέλετε να μάθετε το σωστό τρόπο;
Τι χρειαζόμαστε: 250 γρ μαργαρίνη 2 κουβερτούρες 5 κουταλιές σούπας κορν-φλάουρ 1 γάλα εβαπορέ μεγάλο 1 ποτήρι νερό μεγάλο 5 κουταλιές γλυκού ζάχαρη 2 πακέτα πτι-μπερ μπισκότα για τη σαντιγύ 1 φυτική σαντιγύ κονσέρβα 1 ζαχαρούχο γάλα 1 βανίλια Πως το κάνουμε: Σε μια μεγάλη κατσαρόλα βάζουμε το βούτυρο και τις κουβερτούρες να λιωσουν. Διαλύουμε … Περισσότερα
Υλικα για τον κιμα 1 κιλό κιμά 2κρεμμύδια ψιλοκομμενα Αλατοπίπερο 2κ.σ.μαϊντανό ψιλ/νο 1κ.σ.δυόσμο ψιλ/νο 1κ.σ.ρίγανη φρέσκια 1κ.γλ.μουστάρδα 1/2κ.γ.σόδα 1φλ.φρυγανιά 1αυγό ντοματα φρεσκια μελιτζανες πατατες ,σκορδο Εκτελεση Εκοψα τις πατατες και τις μελιτζανες σε ροδελες ,εβαλα σκορδο, πιπερι ,αλατι, λαδι και λιγη μουσταρδα! Εβαλα τις πατάτες και τις μελιτζανες σε ενα μπολ, αφου προηγουμενως στο multi … Περισσότερα
Υλικά: 250 γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις 250 γρ αλεύρι δυνατό 25 γρ νωπή μαγιά 35 γρ ζάχαρη 220/250 ml νερού 60 ml ελαιόλαδο 15 γρ αλάτι… Για την γέμιση : καπνιστό τυρί, μοτσαρέλα , σαλάμι, σάλτσα ντομάτας . Οδηγίες Σε ένα μπωλ βάζουμε το νερό, τη ζάχαρη, τη μαγιά και ανακατέψτε με ένα … Περισσότερα
Υλικά Για το ζελέ 2 φακελάκια ζελέ ότι μας αρέσει 2 ποτήρια ζεστό νερό 2 ποτήρια κρύο νερό Για την κρέμα 1 λίτρο γάλα 2 φακελάκια κρέμα Γιώτης βανίλια 12 κ. σ. ζάχαρη 1 φακελάκι βανιλίνη άρωμα Για τη Βάση 2 πακέτα μπισκότα πτι μπερ Εκτέλεση Διαλύουμε το ζελέ στο ζεστό νερό ανακατεύοντας το καλά. … Περισσότερα
Υλικά 10 φέτες ψωμί του τόστ 10 κ.σ. Νουτέλα 3 μπανάνες σε φέτες 1 αυγό 2 κ.σ. γάλα 1 βανίλια 1/2 φλ. τσαγιού ζάχαρη 1 κ.σ. κανέλα βιτάμ για το τηγάνισμα Εκτέλεση Παίρνετε το ψωμί του τόστ και χρησιμοποιώντας ένα πλάστη ή ένα ποτήρι το απλώστε το να λεπτύνει. Απλώστε σε κάθε φέτα ψωμιού ένα … Περισσότερα
Την σαλάτα αυτή την έφτιαξα για το πρωτοχρονιάτικο τραπέζι και απέσπασε κολακευτικά σχόλια. Από τότε την φτιάχνω συχνά πυκνά. Γευστικότατη και εντυπωσιακή. Τι χρειαζόμαστε: 4 πατάτες μέτριες 4 παντζάρια 4 καρότα μέτρια 5 αυγά 1 κούπα μαγιονέζα 2-3 κρεμμδάκια φρέσκα λίγο άνιθο 1 κ.σ. ξύδι 1. λεμονι ελαιόλαδο Αλάτι – πιπέρι Πως φτιάχνουμε την σαλάτα … Περισσότερα
Σύμφωνα με ένα νέο βαθμολογικό πίνακα, ο οποίος συντάχθηκε από ειδικούς ερευνητές διατροφολόγους του πανεπιστημίου William Paterson του Νιου Τζέρσεϊ και ο οποίος δείχνει τη θρεπτική πυκνότητα των διαφορετικών φρούτων και λαχανικών, το νεροκάρδαμο είναι το λαχανικό που βρίσκεται στην κορυφή της λίστας. Έχει την επιστημονική ονομασία Ναστούρτιο το φαρμακευτικό και είναι γνωστό ως νεροκάρδαμο.. … Περισσότερα
Μου την σέρβιραν πρόσφατα σε ένα γνωστό εστιατόριο στη μαγευτική Σαντορίνη και από τότε δεν σταματώ να την ετοιμάζω για βραδινά τραπέζια στην αυλή μου. Είναι μια ξεχωριστή gourmet και απίστευτα δροσερή σαλάτα, που θα σας βγάλει ασπροπρόσωπες. Τι θα χρειαστείτε; Λίγα φρούτα και λαχανικά αρκούν, για να εντυπωσιάσετε τους καλεσμένους σας. Υλικά 1/2 καρπούζι, … Περισσότερα
Πού και πώς χρησιμεύει τελικά; Τα έβρασες τα μακαρόνια σου, έπειτα τα πέρασες από το σουρωτήρι όμως ΣΤΟΠ! Αυτή η κακή συνήθεια να πετάς το νερό έφτασε στο τέλος της καθώς το βρασμένο νερό από τα μακαρόνια μας χρησιμεύει σε πολλά! Περισσότερα απ΄όσα γνώριζες έως τώρα, ναι! Τα 5 προτεινόμενα hacks που θα δεις παρακάτω … Περισσότερα