Δοκιμάστε τα κάστανα με τα ζυμαρικά…το γευστικό αποτέλεσμα είναι εκπληκτικό! Υλικά 250 γρ. ταλιατέλες 250 γρ. κάστανα βρασμένα, καθαρισμένα 100 γρ. παντσέτα (αλλαντικό) σε κυβάκια ή μπέικον 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 κ.σ. φασκόμηλο 1/2 φλ.τσ. μαϊντανός ψιλοκομμένος 2-3 κ.σ. βούτυρο φρέσκο 2 κ.σ. ελαιόλαδο 3/4 φλ. τσ. παρμεζάνα τριμμένη Εκτέλεση Βάζουμε το καπνιστό αλλαντικό … Περισσότερα
Σας αρέσει να πηγαίνετε για κάμπινγκ η για ψάρεμα; Σας αρέσει να περνάτε τις ώρες σας αργά το βράδυ στην θάλασσα η έξω από μια σκηνή; Τότε θα λατρέψετε και την παρακάτω ιδέα. Παρακολουθήστε το παρακάτω βίντεο που δημοσιεύτηκε στο κανάλι «NorthSurvival» και μας δείχνει πως μπορούμε να δημιουργήσουμε ένα εύκολο και υγιεινό πρωινό. Πήρε … Περισσότερα
Αν θέλετε μια γρήγορη συνταγή που θα λατρέψουν όλοι, ακόμα και οι πιο δύσκολοι στο φαγητό, τότε ρίξτε μια ματιά στη παρακάτω συνταγή για γεμιστό ρολό κιμά. Γίνεται πανεύκολα και μέσα σε μια ώρα είναι έτοιμο! Θα χρειαστείτε: 1 κιλό κιμά βόειο 1⅓ φλιτζάνι φρυγανιά 1 κουταλάκι αλάτι 1/2 κουταλάκι του γλυκού πιπέρι 2 αυγά … Περισσότερα
Υλικά για 2-4 άτομα 2 φρέσκα κρεμμύδια 1 κουταλιά της σούπας βούτυρο 1 κουταλιά της σούπας ψιλοκομμένο φρέσκο θυμάρι 1 καρβέλι με προζύμι τεμαχισμένο σε κυβάκια 340 γραμμάρια τυρί (μοτσαρέλα, τσένταρ ή το τυρί που προτιμάτε) κομμένο σε λεπτές φέτες 1/2 φλιτζάνι βούτυρο, λιωμένο 1/2 φλιτζάνι ψιλοκομμένο ψιλοκομμένο φρέσκο κρεμμυδάκι 2 κουταλάκια του γλυκού σουσάμι … Περισσότερα
Μέθοδος Εκτέλεσης Βάζουμε μία κατσαρόλα σε δυνατή φωτιά για να κάψει. Κόβουμε το κρεμμύδι σε φέτες 1 εκ. και τα φρέσκα κρεμμυδάκια σε ροδέλες 1 εκ. Βάζουμε το ελαιόλαδο στην καυτή κατσαρόλα και προσθέτουμε τα κρεμμύδια. Ανακατεύουμε με μία ξύλινη κουτάλα και σοτάρουμε για 2-3 λεπτά. Κόβουμε τα σκόρδα σε λεπτές φετούλες, τα καρότα στη … Περισσότερα
Αν ρωτήσετε τη γνώμη μας, τα παϊδάκια είναι το καλύτερο δώρο των θεών! Δεν έχει σημασία πως θα τα μαγειρέψει κανείς (καλά δεν είπαμε και να τα κάψετε!)… Για εμάς θα είναι πάντα στην κορυφή της γαστρονομίας! Κάτι τέτοιο όμως δεν είχαμε σκεφτεί να δοκιμάσουμε και πιστέψτε μας, χτυπάμε το κεφάλι μας στον τοίχο γι” … Περισσότερα
Αυτός είναι ένας διασκεδαστικός τρόπος για να φτιάξετε πατάτες ψητές στον φούρνο. Η συνταγή είναι πανεύκολη και σίγουρα θα εντυπωσιάσει τους καλεσμένους σας. Υλικά: 8-10 μικρές πατάτες (περίπου 1,5 κιλό) 3 κ.σ. λιωμένο βούτυρο 2 κ.σ. παρμεζάνα 1 κ.γ. σκόρδο σε σκόνη 1 κ.γ. φρέσκα φύλλα θυμαριού 1 κ.γ. χοντρό αλάτι φρεσκοτριμμένο πιπέρι για γεύση … Περισσότερα
Ας το παραδεχτούμε, το καλύτερο πρωινό είναι αυτό που θα δείτε παρακάτω: Θα χρειαστείτε (για 1 μερίδα): 1 αβοκάντο 1 αυγό ποσέ 5 φέτες μπέικον λάδι Οδηγίες: Κόψτε το αβοκάντο στην μέση και αφαιρέστε τον σπόρο. Μεγαλώστε την τρύπα στο κέντρο έτσι ώστε να χωράει ένα βραστό αβγό. Κάντε το αβγό ποσέ όπως βλέπετε στην … Περισσότερα
Παρόλο που όλοι γνωρίζουμε τη μεγάλη διατροφική αξία των λαχανικών, σχεδόν ποτέ δεν καταφέρνουμε να πείσουμε τον εαυτό μας να καταναλώνουμε όσα πρέπει καθημερινά. Όπως και να το κάνουμε δε μας «τραβάει» το ίδιο μια σαλάτα μπρόκολο και ένα λαχταριστό χάμπουργκερ. Η ενδιάμεση λύση είναι η συνταγή που θα σας παρουσιάσουμε παρακάτω και σίγουρα θα … Περισσότερα
Για τον κιμά Σε ένα τηγάνι σε δυνατή φωτιά σοτάρουμε τα κρεμμύδια σε 2 κ.σ. ελαιόλαδο, 1 κ.σ. ζάχαρη και φρέσκο ψιλοκομμένο θυμάρι και περιμένουμε να καραμελώσουν. Μετά από 3-4 λεπτά προσθέτουμε το σκόρδο και συνεχίζουμε να σοτάρουμε. Στη συνέχεια προσθέτουμε τον πελτέ και τον σοτάρουμε για τουλάχιστον 2 λεπτά. Είναι σημαντικό να σοτάρουμε τον … Περισσότερα