Φέτος το καλοκαίρι είπαμε να κάνουμε τη διαφορά! Βαρεθήκαμε τις κλασσικές μπύρες και το κρασί. Θέλουμε να δοκιμάσουμε κάτι διαφορετικό επιτέλους! Καλωσήρθατε στον κόσμο του «σφηνάκι-ζελέ», όπου συνδυάζει τα αγαπημένα μας παιδικά γλυκά με το αγαπημένο μας ενήλικο ποτό! Αρχικά, κόψτε ένα καρπούζι στη μέση. Αφαιρέστε το εσωτερικό του (μη το πετάξετε όμως! Φάτε το … Περισσότερα
Σαν το σουφλέ δεν έχει! Πόσο μάλλον σαν το σουφλέ φτιαγμένο από τα χεράκια της μαμάς! Ποιος και ποια από εμάς δεν θυμάται τον εαυτό του να γυρίζει σπίτι από το σχολείο ξελιγωμένος από την πείνα και πάνω που περιμένει να ακούσει το καθιερωμένο «φασολάκια» ή «μπάμιες» στην ερώτηση «μαμά, τι φαΐ έχουμε σήμερα;», τελικά … Περισσότερα
Η Rebecca μας δείχνει τον τρόπο να φτιάξουμε γρήγορα και πανεύκολα ένα επιδόρπιο με το οποίο θα γλείφουμε τα δάχτυλά μας! Χρησιμοποιώντας μόνο ένα αυγό και ένα μπολ με ζάχαρη άχνη, μόλις δείτε τι φτιάχνει θα τρέξετε αμέσως στην κουζίνα!
Δεν είναι ένα πιάτο που έχουμε συνηθίσει να τρώμε στην Ελλάδα, αλλά μόλις το δοκιμάσετε σας υποσχόμαστε ότι θα γίνει το αγαπημένο σας! Υλικά: 900γρ. πατάτες τριμμένες αλάτι και πιπέρι 280 – 3/4 γρ. συμπυκνωμένο ζωμό κότας (να έχει γίνει σαν κρέμα) 450γρ. ξινή κρέμα 1/2 φλιτζάνι λιωμένο βούτυρο 1/2 φλιτζάνι ψιλοκομμένο κρεμμύδι 220γρ. τριμμένο … Περισσότερα
Καλοκαιράκι είναι και η όρεξη για δροσιστικά φρούτα έχει «χτυπήσει» κόκκινο. Για να μην αναφερθούμε στα πολλαπλά οφέλη τους για την υγεία μας! Το πρόβλημα με τις γρανίτες όμως είναι ότι η παρασκευή τους είναι αρκετά «μπελαλίδικη». Ακολουθώντας τον κλασσικό τρόπο παρασκευής τους θα χρειαζόμασταν φρέσκα φρούτα και άπειρα εργαλεία. Αφήστε που πρέπει να αφήσουμε … Περισσότερα
Η τομάτα καλλιεργείται τώρα σε όλο τον κόσμο και προτιμάται από πολλούς για σαλάτα, αλλά και για σάλτσες. Ο ετήσιος τζίρος παραγωγής τομάτας εκτιμάται σε 30 με 40 δισεκατομμύρια δολάρια παγκοσμίως. Ας δούμε όμως μια υπέροχη σπιτική συνταγή για σάλτσα ντομάτας που θα απογείωση την μαγειρική μας. Υλικά 600 γρ ώριμες σφιχτές ντομάτες ξεφλουδισμένες, ψιλοκομμένες … Περισσότερα
Σας αρέσει να πηγαίνετε για κάμπινγκ η για ψάρεμα; Σας αρέσει να περνάτε τις ώρες σας αργά το βράδυ στην… θάλασσα η έξω από μια σκηνή; Τότε θα λατρέψετε και την παρακάτω ιδέα! Δείτε το βίντεο:
Το αγαπημένο μας παστίτσιο σε μια λαχταριστή παραλλαγή με κοτόπουλο που θα λατρέψετε Υλικά 1 πακέτο λαζάνια πλατιά 700γρ. φιλέτο από στήθος κοτόπουλου 500γρ. κολοκυθάκια, σε κυβάκια 2 πιπεριές Φλωρίνης, σε κυβάκια 1 κρεμμύδι μεγάλο, ψιλοκομμένο 2 σκελίδες σκόρδο 1 ντομάτα ξεφλουδισμένη, σε κυβάκια 2 καρότα μέτρια, σε κυβάκια 1 φλιτζάνι μαϊντανό ψιλοκομμένο 2 κουτ. … Περισσότερα
Η Γαλλική σούπα κρεμμυδιού είναι ένα πολύ κλασικό πιάτο και ιδανική για το χειμώνα. Η προετοιμασία και το μαγείρεμα της ωστόσο, μπορεί να είναι μια χρονοβόρα, δύσκολη διαδικασία, λόγω του ότι το βασικό στοιχείο είναι το μαγείρεμα των κρεμμυδιών αργά και προσεκτικά για να μην καραμελώσουν. Τι κάνετε λοιπόν αν θέλετε να φτιάξετε τη νόστιμη … Περισσότερα
Αυτή η συνταγή έχει τις ρίζες της στις Βρετανικές Παρθένες Νήσους και τη Σκωτία. Τρώγονται ζεστά ή κρύα, και μπορείτε να τα απολαύσετε ακόμα και σε σάντουιτς. Κεφτεδάκια γεμιστά με αυγά Για 6 κεφτεδάκια Χρόνος προετοιμασίας: 20 λεπτά (συν το χρόνο ψυγείου) Χρόνος μαγειρέματος: 6 λεπτά ανά παρτίδα Συστατικά: 6 βραστά αυγά, καθαρισμένα 500 γραμμάρια … Περισσότερα