Με λίγα, απλά υλικά, γίνεται πεντανόστιμη. Εκτός από σούπα ή χυλωμένα τα ξερά φασόλια γίνονται πεντανόστιμα και στο φούρνο. Χρυσίζουν στην επιφάνεια, εγκαταλείπουν τον περιττό ζωμό και είναι πιο εύπεπτα. Εύκολη συνταγή και μπορείτε να διατηρήσετε το υπόλοιπο στο ψυγείο. Υλικά 250 γραμμάρια ξερά φασόλια πιστοποιημένα 1 κονσέρβα ντοματάκια αποφλοιωμένα ή ντοματίνια αν διαθέτετε 1 … Περισσότερα
Μία συνταγή για εύκολη ζύμη με βασικά υλικά που θα βρείτε σε κάθε κουζίνα στην Ελλάδα, και «κλείνει» μέσα της πολλές, διαφορετικές εναλλαγές. Η αλήθεια για το καλτσόνε βρίσκεται στην παρακάτω συνταγή, εύκολη και απλή έτσι ώστε να μπορείτε να το απολαύσετε και με την παρέα σας και με την οικογένεια σας οποιαδήποτε στιγμή. Για … Περισσότερα
Πιτούλα νόστιμη σε λίγα μόλις λεπτά! Η διαδικασία απλή και σχετικά σύντομη. Τα υλικά ελάχιστα… Πάμε να δούμε τι φτιάξαμε σήμερα! Υλικά: 2 φύλλα σφολιάτας 6 πράσα σε ροδέλες 200 γρ. τριμ. φέτα άνιθο βεγκέτα κάρυ κίτρινο πιπέρι 1 αβγό ελαιόλαδο Εκτέλεση: Αχνίζουμε τις ροδέλες πράσου, μέχρι να μαραθούν, με λίγο νεράκι. Έπειτα, προσθέτουμε το … Περισσότερα
Σίγουρα κάπου το έχει πάρει το μάτι σου! Μα για τι πράγμα πρόκειται; Το “Mac ’n’ Cheese” ή Mac and Cheese ή όπως αλλιώς το δεις να γράφεται δεν είναι κάτι άλλο παρά μακαρόνια και τυρί. Όχι δεν βράζουμε απλά μακαρόνια και τρίβουμε τυρί από πάνω, αλλά κάνουμε μια πεντανόστιμη τυρομπεσαμέλ και μέσα ρίχνουμε μακαρόνια. … Περισσότερα
Μία πρόταση για μπουφέ, ορεκτικό ή ακόμα και κυρίως πιάτο Υλικά 3 φιλέτα στήθος κοτόπουλου 300 γρ. μπέικον σε λωρίδες 1 φλιτζάνι του τσαγιού κασέρι τριμμένο 1 φλιτζάνι του τσαγιού γραβιέρα Νάξου τριμμένη 3 κλωναράκια φρέσκο δενδρολίβανο ψιλοκομμένο 1 κρεμμύδι ξερό κομμένο στα τέσσερα 1 κρέμα γάλακτος 1 καρότο κομμένο σε χοντρά κομμάτια 3 φύλλα … Περισσότερα
Λαχταριστό ορεκτικό για όλες τις ώρες Υλικά για 2-4 άτομα – 100 γραμμάρια τυρί καμαμπέρ – 100 γραμμάρια ροκφόρ – 150 γραμμάρια γραβιέρα – 8 ολόκληρα αβγά – 2 βρασμένες πατάτες κομμένες σε ροδέλες – 2 ασπράδια – 2 κουταλιές της σούπας γάλα – 2 κουταλιές της σούπας φρέσκα κρεμμύδια ψιλοκκομένα – 1 κουταλιά της … Περισσότερα
Μια εύκολη συνταγή που θα λατρέψουν τα παιδιά και θα απολαύσουν οι μεγάλοι. Υπέροχες πατατοκροκέτες με γέμιση κιμά για ορεκτικό, συνοδευτικό ή και κυρίως πιάτο με μια μεγάλη σαλάτα, ζεστό ψωμί και τυρί φέτα. Υλικά συνταγής: 1 κιλό πατάτες 1/2 φλ. τσαγιού αλεύρι για όλες τις χρήσεις + επιπλέον για αλεύρωμα 2 αυγά (1+1 χωριστά) … Περισσότερα
Δείτε πώς μπορείτε να φτιάξετε εύκολα και γρήγορα, ένα υπέροχο burger ψαριού που έχει λίγες θερμίδες, αλλά πολύ πλούσια γεύση. ΥΛΙΚΑ (για 4 άτομα) 500 γρ. φιλέτα από λευκόσαρκο ψάρι (π.χ. μπακαλιάρος, παγκάσιους) 100 γρ. φρυγανιά αλεσμένη 2 αυγά 1 κ.σ. μουστάρδα απαλή 1 κ.σ. βούτυρο Για το ντρέσινγκ 150 γρ. γιαούρτι 2 κ.σ. μαγιονέζα … Περισσότερα
Μία πεντανόστιμη συνταγή για ζυμαρικά κοχύλια με γέμιση από τυρί και κοτόπουλο που κλέβει την παράσταση. Υλικά: 2 κ.σ. ελαιόλαδο 1 στήθος κοτόπουλο ψιλοκομμένο 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένο 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 150 γρ. άσπρα μανιτάρια ψιλοκομμένα 1 κλωνάρι θυμάρι (μόνο τα φύλλα) 1 κ.σ. πελτές ντομάτας 1/4 φλιτζ. λευκό ξηρό κρασί 400 γρ. ντομάτα κονσέρβα … Περισσότερα
Εάν δεν έχετε λαζάνια, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε βρασμένα σπαγγέτι σε στρώσεις. Επίσης, μπορείτε να αντικαταστήσετε τον ζωμό κότας με ζωμό μανιταριών ή λαχανικών για ένα απολύτως χορτοφαγικό πιάτο. Υλικά (υλικά για 6 μερίδες) 2 κ.σ. (30 ml) λάδι 2 κ.γ. (10 ml) κύμινο 1 κ.γ. (5 ml) κόλιανδρο ½ κ.γ. (3 ml) κανέλα 1 μέτρια … Περισσότερα