Εκπληκτική σπαγκετάδα φούρνου!!! Υλικά 500 γρ. σπαγκέτι 300 γρ. μανιτάρια πλευρώτους, καλά σκουπισμένα με νοτισμένη πετσέτα και ψιλοκομμένα 1 μέτριο ξερό κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 200 ml κρέμα γάλακτος (μπορούμε να βάλουμε και light) 100 ml φρέσκο γάλα 150 γρ. γραβιέρα της αρεσκείας μας, τριμμένη το ξύσμα από 1 μικρό ακέρωτο πορτοκάλι (δίνει έξοχο άρωμα, αλλά, αν … Περισσότερα
Τι κάνει μια ομελέτα απολύτως απολαυστική; Είναι τα ζεστά κρέατα και λαχανικά που μπαίνουν μέσα; Ίσως είναι το τυρί που χύνεται έξω με κάθε μπουκιά; Ή μήπως είναι τα αφράτα αυγά, μαγειρεμένα όπως ακριβώς σας αρέσει; Δεν έχει σημασία ποιο από τα παραπάνω σας αρέσει περισσότερο, αφού μπορείτε να τα γευτείτε όλα σε αυτή την … Περισσότερα
Οι πατάτες στο φούρνο και γενικότερα οι πατάτες είναι από τα αγαπημένα φαγητά μεγάλων και μικρών. Είναι από τα πιο εύκολα και νόστιμα φαγητά που μπορείς να φτιάξεις, όταν δεν έχει πολύ χρόνο στην διάθεση σου και δεν χρειάζεται ιδιαίτερες μαγειρικές ικανότητες. Δεν είναι απαραίτητο να βάλεις περίεργα και ακριβά υλικά για να έχεις μια … Περισσότερα
Συστατικά 1 καρβέλι ψωμί (όσο πιο μπαγιάτικο τόσο πιο νόστιμο) λίγο βούτυρο λιωμένο 200+ γραμμάρια τυριά διάφορα τριμμένα λίγο τυρί κρεμα καπνιστή γαλοπούλα ή μπέικον ή λουκάνικο φρέσκο κρεμμύδι ή άλλα φρέσκα μυρωδικά σκόρδο ντομάτα χωρίς σπόρια σε μικρά κομμάτια λιγη κέτσαπ αλάτι πιπέρι βασιλικό Μέθοδος Εκτέλεσης Το τι γεύση ψωμιού θα χρησιμοποιήσετε δεν παίζει … Περισσότερα
Πεντανόστιμο σαγανάκι με ψητές ντομάτες και φέτα. Μια πρόταση για να συνοδεύσετε το κυρίως πιάτο σας ή για ορεκτικό-μεζέ που μπορείτε να σερβίρετε με κρασί ή ουζάκι. Υλικά: 4 ντομάτες μέτριου μεγέθους, κόκκινες, σφιχτές 200γρ. τυρί φέτα θρυμματισμένη (με πιρούνι) ή σε κομμάτια ρίγανη ή θυμάρι 2 σκελίδες σκόρδο κομμένο στη μέση 1 πιπεριά πράσινη, … Περισσότερα
Λαχταριστό ορεκτικό για όλη την οικογένεια με απλά υλικά Υλικά για 4-6 άτομα – 200 γραμμάρια μανιτάρια φρέσκα (λευκά πλευρώτους ή πορτομπέλο) – 400 γραμμάρια πατάτες πουρέ βρασμένες – 1 κουταλιά της σούπας ψιλοκομμένο βασιλικό – 100 γραμμάρια φέτα θρυμματισμένη – 20 γραμμάρια βούτυρο – 2 αυγά – 1/2 κούπα τριμμένη φρυγανιά – 2 κουταλιές … Περισσότερα
Αν βιάζεστε και πρέπει πολύ σύντομα να φτιάξετε κάτι πολύ νόστιμο αυτές οι φτερούγες από κοτόπουλο που «φέρνουν κάτι από κινέζικο» είναι εξαιρετικά νόστιμες. Και έχουν ένα μεγάλο προσόν: τις λατρεύουν τα παιδάκια. Ταιριάζει τέλεια με πατάτες τηγανητές. Υλικά 1 πακέτο φτερούγες κοτόπουλου (νομίζω ότι είναι 8 ή 10) 2 κουταλιές της σούπας μουστάρδα με … Περισσότερα
Συστατικά Για τις κρέπες 2 μεγάλα αυγά 3/4 φλιτζάνι γάλα 1/2 φλιτζάνι νερό 1 φλιτζάνι αλεύρι 3 κ.σ. βούτυρο, λιωμένο 1/2 κ.γ. αλάτι βούτυρο, για την επικάλυψη στο τηγάνι Για τη γέμιση 3 κ.σ. βούτυρο 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 500 γρ. μανιτάρια, κομμένα σε λεπτές φέτες 1/2 κ.γ. αλάτι 1/4 κ.γ. πιπέρι φρεσκοτριμμένο 1 κ.γ. αλεύρι … Περισσότερα
Υλικά 1 κιλό γαύρο καθαρισμένο 1 πιπεριά καυτερή κομμένη σε ροδέλες Το χυμό ενός λεμονιού 1 κουταλιά της σούπας μουστάρδα 100 γρ τυρί φέτα Αλάτι-πιπέρι-ρίγανη Εκτέλεση Πλένουμε καλά το γαύρο και τον βάζουμε σε ένα τηγάνι. Ρίχνουμε ένα ποτήρι νερό, τα 2/3 ενός ποτηριού ελαιόλαδο, την πιπεριά και τα αφήνουμε να βράσουν σε μέτρια θερμοκρασία. … Περισσότερα
Είναι ελαφρύ, είναι νόστιμο και δεν παχαίνει! Είναι το κινέζικο φαγητό και απόδειξη το γεγονός ότι όποιον Κινέζο και να φέρετε στο μυαλό σας είναι αδύνατος! Ξεκινάμε με το πιο χαρακτηριστικό πιάτο της κινέζικης κουζίνας, τα spring rolls που αποτελούν εξαιρετικό ορεκτικό για όποιο κυρίως και να ακολουθήσει! Υλικά (υλικά για 4 μερίδες) 3 καρότα … Περισσότερα