Υπάρχει κάτι πιο χαρακτηριστικό της ιταλικής κουζίνας από τα ζυμαρικά; Με πάνω από εκατό διαφορετικές ποικιλίες από φρέσκα και αποξηραμένα ζυμαρικά, είναι ένα από τα πιο αγαπημένα πιάτα τους – και όχι μόνο της Ιταλίας, αλλά σε όλο το κόσμο. Πράγματι, ο μέσος Αμερικανός καταναλώνει πάνω από 9 κιλά ζυμαρικών το χρόνο και βρίσκεται λίγο … Περισσότερα
Τα λαζάνια, που αρχικά προήλθαν από τη Νεάπολη της Ιταλίας, είναι πιθανώς μία από τις πιο παλιές μορφές ζυμαρικών που καταναλώνονται σήμερα. Με πολλά διαφορετικά γεμίσματα και στυλ, δύσκολα θα βρείτε κάποιον στον οποίο δεν θα αρέσουν. Ένα μειονέκτημά τους είναι ότι χρειάζονται πολύ ώρα για να γίνουν. Πρέπει να βράσετε τα λαζάνια, να ετοιμάσετε … Περισσότερα
Μια πανεύκολη συνταγή για το τέλειο σουφλέ μελιτζάνας, σε στρώσεις με μπέικον και τυρί του τόστ. Τόσο εύκολο στη παρασκευή του, τόσο γευστικό στη γεύση του, ένα πιάτο που σίγουρα θα ικανοποιήσει και το πιο απαιτητικούς επισκέπτες σας. Απλά δοκιμάστε το! Υλικά συνταγής 5 ή 6 μεγάλες φλάσκες μελιτζάνες (ανάλογα με το μέγεθος του πυρέξ … Περισσότερα
Το μπέργκερ είναι από τα πιο εύκολα και αγαπητά φαγητά. Σε όλους αρέσει το ζουμερό μπιφτέκι συνοδευμένο από λιωμένο τυρί μέσα σε καλοψημένα ψωμάκια. Μερικές φορές όμως χρειαζόμαστε μια αλλαγή, ακόμα και στα αγαπημένα μας πιάτα. Ο Dave Hax μας δείχνει έναν απλό τρόπο, κάνοντας απλά μια τρύπα στην μέση του μπιφτεκιού και προσθέτοντας ένα … Περισσότερα
Όταν έχετε όρεξη για φαγητό της μαμάς, η καλύτερη επιλογή είναι τα κεφτεδάκια. Με ό,τι και να τα συνοδεύσετε είναι πεντανόστιμα – εκτός κι αν βγουν πολύ στεγνά. Πολλοί αντιμετωπίζουν αυτό το πρόβλημα, ειδικά όταν δοκιμάζουν πιο υγιεινές συνταγές με κρέατα χωρίς λίπος, όπως γαλοπούλα και κοτόπουλο. Ωστόσο, ανακαλύψαμε το μυστικό για ζουμερά κεφτεδάκια: ο … Περισσότερα
Υλικά: 250 γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις 250 γρ αλεύρι δυνατό 25 γρ νωπή μαγιά 35 γρ ζάχαρη 220/250 ml νερού 60 ml ελαιόλαδο 15 γρ αλάτι Για την γέμιση : καπνιστό τυρί, μοτσαρέλα , σαλάμι, σάλτσα ντομάτας .. Οδηγίες Σε ένα μπωλ βάζουμε το νερό, τη ζάχαρη, τη μαγιά και ανακατέψτε με ένα … Περισσότερα
Τα βραστά αβγά είναι απίθανα και υπάρχουν πολλές συνταγές με αυτά. Μπορείτε να τα χρησιμοποιήσετε σαν ένα υγιεινό σνακ ή να φτιάξετε νόστιμα ορεκτικά. Και φυσικά το Πάσχα τα βάφουμε! Αλλά αν χρειάστηκε ποτέ να φτιάξετε μεγάλη ποσότητα βραστών αβγών, τότε ξέρετε πόσο δύσκολο είναι. Χρειάζεται να βρείτε την μεγαλύτερη κατσαρόλα σας και μετά να … Περισσότερα
Όλοι ξέρουν πως οι τορτίγιες είναι μια εύκολη αλλά πολύ γευστική λύση για φαγητό. Εύκολα μπορεί να γίνει ακόμα και το αγαπημένο πιάτο των παιδιών σας. ΘΑ ΧΡΕΙΑΣΤΕΙΤΕ 500γρ. μοσχαρίσιο κιμά Μιξ μπαχαρικών για tacos Τορτίγιες Τριμμένο τυρί Θα έχετε το δείπνο έτοιμο μέσα σε λίγα λεπτά! Πώς σας φάνηκε;
Ένα πιάτο υπέροχα καλοτηγανισμένα καλαμαράκια είναι πάντα ευπρόσδεκτο. Το σωστό τηγάνισμα του καλαμαριού δεν είναι αυτονόητο και απλό. Πάμε να δούμε πως να πετύχετε ωραιότατα τηγανιτά καλαμαράκια και σε γεύση και σε εμφάνιση!!! Υλικά συνταγής Καλαμαράκια φρέσκα ή κατεψυγμένα Αλεύρι Αλάτι Λεμόνι Εκτέλεση συνταγής Ξεπαγώνουμε τα καλαμάρια μας αν είναι κατεψυγμένα. Καθαρίζουμε τα καλαμάρια μας … Περισσότερα
Οι πατάτες μπορεί να είναι νόστιμες αλλά σπάνια φαίνονται ωραίες. Η παρακάτω συνταγή όμως θα σας κάνει να δείτε τις πατάτες με άλλη οπτική. Μπορεί να φαίνεται σα να χρειάζεται χρόνια εμπειρίας και δεξιοτήτων μαγειρικής, αλλά το μόνο που χρειάζεστε είναι είναι ένα καλά ακονισμένο μαχαίρι, λίγο κρύο βούτυρο και δύο ξύλινα χερούλια. Και φυσικά … Περισσότερα