ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ

Εναλλακτικός τρόπος να φτιάξετε φρέσκο ποπ κορν Δεν υπάρχει τίποτα καλύτερο τον Οκτώβριο, από ένα φρέσκο σνακ. Αυτός είναι ένας πραγματικά υγιεινός και εκπληκτικός τρόπος για να φτιάξετε ποπ κορν στο σπίτι. Ποιος ήξερε ότι παίρνοντας ένα φρέσκο καλαμπόκι από αγρόκτημα μπορείτε να δημιουργήσετε το δικό σας σπιτικό ποπ κορν; Κυριολεκτικά δεν μπορούσα να πιστέψω … Περισσότερα

Μία γρήγορη και ζεστή χορτόσουπα είναι ότι πρέπει. Μπορείτε να την συνδυάσετε με ψητό ψάρι. Υλικά: 1 κρεμμύδι 3 πατάτες 3 σκ. σκόρδο 4 καρότα 3 πράσα Zωμό κότας 1 ματσάκι ρόκα Ελαιόλαδο Αλάτι Πιπέρι Εκτέλεση: Ψιλοκόβετε το κρεμμύδι. Καθαρίζετε τις πατάτες και τις κόβετε σε μικρά τετράγωνα κομμάτια. Καθαρίζετε τα καρότα και τα κόβετε … Περισσότερα

Η προετοιμασία της γαλοπούλας με τον σωστό τρόπο πριν μαγειρευτεί είναι το απόλυτο κλειδί για τέλεια αποτελέσματα. Αλλά τι μπορεί να είναι τόσο δύσκολο στο μαγείρεμα της γαλοπούλας? Την βγάζεις έξω, την ξεπαγώνεις και μετά την βάζεις στον φούρνο, σωστά? Δυστυχώς όμως τα πράγματα δεν είναι και τόσο απλά. Υπάρχουν μερικές πολύ σημαντικές συμβουλές για … Περισσότερα

Η σημερινή επιλογή είναι ένα ιταλικό πιάτο που δύσκολα θα βρούμε ανθρώπους που δεν τους αρέσει. Ριζότο με κοτόπουλο, μανιτάρια και κρέμα γάλακτος που μπορεί άνετα να σταθεί και σαν κυρίως πιάτο! Δεν είναι δύσκολο να ετοιμαστεί απλά θέλει να είστε συνέχεια από πάνω του. Θα χρειαστείτε περίπου μισή ώρα. Υλικά: 2 φλυτζ. ρύζι για … Περισσότερα

Αυτό το φθινοπωρινό σνακ είναι εύκολο, αλλά και νόστιμο! Τώρα που το φθινόπωρο έχει μπει για τα καλά, υπάρχουν άφθονες συνταγές με μήλα, κανέλα, καραμέλα, κολοκύθα και μπαχαρικά. Υπάρχουν πολλοί λόγοι που αγαπάμε τις συνταγές με μήλο, αλλά το καλύτερο είναι ότι πάντα υπάρχουν καινούριες για να δοκιμάσουμε. Όπως με τα μήλα, φαίνεται να υπάρχει … Περισσότερα

Δροσερή και πεντανόστιμη πατατοσαλάτα με πάριζα. Στη συνταγή που θα σας δώσουμε, θατην κάνετε πιο ελαφριά βάζοντας λίγη μαγιονέζα και περισσότερο γιαούρτι. Ετοιμάζεται πολύ εύκολα και είναι τέλειο συνοδευτικό! Επίσης, μπορείτε να αντικαταστήσετε την πάριζα με λουκάνικο χωριάτικο. Υλικά: 1½ κιλό πατάτες βρασμένες με τη φλούδα τους 4 αυγά 4 φρέσκα κρεμμυδάκια 1 αγγουράκι τουρσί … Περισσότερα

Όταν πηγαίνει σε διάφορα πάρτυ θα συναντήσεις τα συνηθισμένα ορεκτικά, όπως φτερούγες κοτόπουλο, διάφορα ντιπς, ποπ κόρνς και κομμένα λαχανικά. Μην με παρεξηγείτε, όλα αυτά είναι πεντανόστιμα για το στομάχι σας αλλά όχι και τόσο για τα μάτια σας. Έτσι κάθε φορά, που βλέπω μία έξυπνη παραλλαγή σε κάποιο φαγητό που είμαι σχετικός – όπως … Περισσότερα

Σήμερα ετοιμάζουμε ένα πιάτο εύκολο, γρήγορο και ελαφρύ. Φιλέτο κοτόπουλο με γιαούρτι και πιπεριές. Στην ουσία αντικαθιστούμε την γεμάτη λιπαρά κρέμα γάλακτος με ελαφρύ γιαούρτι που δένει υπέροχα με την ντομάτα. Υλικά: 2 φιλέτα στήθος κοτόπουλου 1 ξερό κρεμμύδι 1 κόκκινη πιπεριά 1 πορτοκαλί πιπεριά 400 γρ. ντοματάκια κονκασέ ½ φλ. λευκό ξηρό κρασί 1 … Περισσότερα

Όλοι αγαπάμε τα ψητά! Λόγω του ότι οι μπριζόλες είναι το πρώτο φαγητό που βάζουμε στη σχάρα του μπάρμπεκιου, ήρθε η ώρα να εξετάσουμε το θέμα εξονυχιστικά. Το παρακάτω βίντεο, εξηγεί τον καλύτερο τρόπο με τον οποίο μπορούμε να τσεκάρουμε το ψήσιμο της μπριζόλας. Χρησιμοποιώντας τα δάχτυλά σας, καταλαβαίνετε αν είναι ψημένη καλά ή μέτρια. … Περισσότερα

Σήμερα ετοιμάζουμε ένα πιάτο λίγο βαρύ αλλά πεντανόστιμο, ιδιαίτερα γι αυτούς που αγαπούν τα χωριάτικα λουκάνικα. Θα χρειαστείτε μόνο 30΄για να το ετοιμάσετε και να το απολαύσετε! Υλικά: 500 γρ. μακαρόνια 3 χωριάτικα λουκάνικα 1 ξερό κρεμμύδι 1 σκελίδα σκόρδο 1 πράσινη πιπεριά 1 πορτοκαλί πιπεριά 200 γρ.ντομάτες κονκασέ Λευκό ξηρό κρασί Ελαιόλαδο 50 γρ. … Περισσότερα