Ο βασικότερος λόγος που συχνά δεν πετυχαίνουν τα φαγητά με κρέας, είναι επειδή σκληραίνει στο μαγείρεμα και έτσι χάνει όλη τη νοστιμιά του. Φυσικά, υπάρχουν κομμάτια κρέατος που από την φύση τους είναι πιο σκληρά και άλλα, συνήθως αυτά που έχουν περισσότερο λίπος, τα οποία μαλακώνουν πιο εύκολα με το μαγείρεμα. Υπάρχουν, όμως, μυστικά για … Περισσότερα
Κρέπες γεμιστές στον φούρνο! (με λύσεις από περισσεύματα) Υλικά για 8 κρέπες 8 κρέπες (μεσαίου μεγέθους 15 εκατοστά) 3 κ.σ. λιωμένο κρέας που περίσσεψε (κοτόπουλο, κιμάς, μοσχάρι) 100 γρ. φέτα λιωμένη 2-3 κ.σ. τυρί κρέμα (arla) 4 φέτες τυρί για τοστ ψιλοκομμένες 2 φέτες γαλοπούλα ή άλλο αλλαντικό ψιλοκομμένες 1 πιπεριά κέρατο ψιλοκομμένη (αν θέλετε … Περισσότερα
Το φθινόπωρο είναι μία λαμπρή εποχή για αλλαγές. Με τα φύλλα να πέφτουν, οι μέρες γίνονται μικρότερες και οι θερμοκρασίες χαμηλώνουν, μερικές φορές ξεχνάμε ότι το φθινόπωρο είναι η εποχή της συγκομιδής. Οι σύγχρονοι μέθοδοι καλλιέργειας και παραγωγής, σημαίνουν ότι μια υγιεινή ποικιλία και μία ποσότητα φρούτων και των λαχανικών είναι διαθέσιμα όλο το χρόνο, … Περισσότερα
Υλικα για τον κιμα 1 κιλό κιμά 2κρεμμύδια ψιλοκομμενα Αλατοπίπερο 2κ.σ.μαϊντανό ψιλ/νο 1κ.σ.δυόσμο ψιλ/νο 1κ.σ.ρίγανη φρέσκια 1κ.γλ.μουστάρδα 1/2κ.γ.σόδα 1φλ.φρυγανιά 1αυγό ντοματα φρεσκια μελιτζανες πατατες ,σκορδο Εκτελεση Εκοψα τις πατατες και τις μελιτζανες σε ροδελες ,εβαλα σκορδο, πιπερι ,αλατι, λαδι και λιγη μουσταρδα! Εβαλα τις πατάτες και τις μελιτζανες σε ενα μπολ, αφου προηγουμενως στο multi … Περισσότερα
Υλικά 10 φέτες ψωμί του τόστ 10 κ.σ. Νουτέλα 3 μπανάνες σε φέτες 1 αυγό 2 κ.σ. γάλα 1 βανίλια 1/2 φλ. τσαγιού ζάχαρη 1 κ.σ. κανέλα βιτάμ για το τηγάνισμα Εκτέλεση Παίρνετε το ψωμί του τόστ και χρησιμοποιώντας ένα πλάστη ή ένα ποτήρι το απλώστε το να λεπτύνει. Απλώστε σε κάθε φέτα ψωμιού ένα … Περισσότερα
Τα παιδιά σας σίγουρα θα φάνε αυτό το φαγητό. Υλικά Για 4 άτομα 1 πακέτο Σπαγγέτι No6 Για τη σάλτσα : 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο 1 φλιτζάνι κρεμμύδι ψιλοκομμένο 3 σκελίδες σκόρδο λιωμένες 1 κουτί Ψιλοκομμένο τοματάκι Primo Gusto 2 κ.σ. τοματοπελτές Primo Gusto 2 κ.γλυκού ρίγανη ¼ φλ. φρέσκο βασιλικό ψιλοκομμένο 1 κ.σ. … Περισσότερα
Λατρεύω το φθινόπωρο και όλα τα φαγητά που έρχονται μαζί του. Κολοκύθια, πατάτες και γαλοπούλες, πάντα βοηθάνε για να μπεις στο κλίμα της εποχής. Αν και μου αρέσουν πάρα πολύ κλασσικές φθινοπωρινές συνταγές – όπως τηγανιτές γλυκοπατάτες – το αγαπημένο μου φθινοπωρινό πιάτο ήταν πάντα το επιδόρπιο. Γιατί; Γιατί σχεδόν πάντα είναι κάποια πίτα. Τις … Περισσότερα
Τα πιο νόστιμα και ζουμερά μπιφτέκια που έχετε φάει με τα πιο απλά υλικά. Το μόνο που θα χρειαστεί είναι ένα κιλό καλός κιμάς με λίγο λίπος. Υλικά 1 κιλό κιμάς μοσχαρίσιος με λίγο λίπος 2 κρεμμύδια τριμμένα 2 ντομάτες τριμμένες 3 φέτες μπαγιάτικο ψωμί μουσκεμένο 2 κ.σ. κόκκινο ξίδι 2 κ.σ. ελαιόλαδο 1 κ.σ. … Περισσότερα
Μου αρέσει να φτιάχνω brownies. Είναι εύκολο, γρήγορο και οικονομικό. Επίσης είναι πολύ εύκολο να χρησιμοποιήσεις τη φαντασία σου και να φτιάξεις πολλών ειδών διαφορετικές γεύσεις. Ένα προϊόν σαν τη Nutella, είναι απίστευτο από μόνο του. Και άμα προσθέσετε σε αυτή την απίθανη κρέμα φουντουκιού μαζί με άλλα δύο συστατικά που πιθανότατα να έχετε ήδη … Περισσότερα
Η πέστο είναι ιταλική σάλτσα με βάση τα φύλλα του βασιλικού και το σκόρδο. Είναι αρωματική και ελαφριά και ταιριάζει στα ζυμαρικά, στη σαλάτα ακόμα και στην πίτσα. Είναι τόσο εύκολο να την φτιάξετε που δεν θα το πιστεύετε ούτε εσείς! Θα χρειαστείτε το πολύ 10΄. Υλικά: 2 μεγάλα κλωνάρια πλατύφυλλου βασιλικού 3 σκελίδες σκόρδο … Περισσότερα