Είναι γνωστό σε όλες τις νοικοκυρές πως το ψήσιμο στην γάστρα κάνει το φαγητό πεντανόστιμο.Μέχρι τώρα ξέραμε το γιουβέτσι στην γάστρα,τους γίγαντες,το αρνάκι…Πίτσα όμως στην γάστρα έχετε ξανακούσει; Πρόκειται για μια καταπληκτική ιδέα,αφού καθώς σιγοψήνεται η πίτσα,παραμένει ζουμερή χωρίς να ξεραίνεται.Πίτσα στην γάστρα λοιπόν και θα με θυμηθείτε!
Μια εύκολη συνταγή για υπέροχα τυροπιτάκια από την Ντίνα Νικολάου. Η γεύση τους και, κυρίως, η απίθανα αφράτη αλλά τραγανή ζύμη τους, θα τα κάνουν περιζήτητα. Ιδιαίτερα για τα παιδιά, δεν θα βρείτε καλύτερο σνακ. Υλικά συνταγής Για τη ζύμη: 500 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 400 γρ. στραγγιστό γιαούρτι 1 πακέτο [250 γρ.] … Περισσότερα
Πεντανόστιμες τυρόπιτες με σπιτική ζύμη γιαουρτιού, κασέρι, γραβιέρα και ανθότυρο. Μια συνταγή για υπέροχες αφράτες τυρόπιτες για να τα απολαύσουν τα παιδιά και εσείς να συνοδεύσετε τη μπυρίτσα σας ή το ουζάκι σας. Υλικά συνταγής Για τη ζύμη 2 φλ.τσ. αλεύρι (μπορεί να χρειαστεί λίγο περισσότερο) 1 γιαούρτι πλήρες 3/4 φλ.τσ. λιωμένο βούτυρο ή μαργαρίνη … Περισσότερα
Κοντεύουν περίπου δύο μήνες από την τελευταία φορά που «ανεβάσαμε» συνταγή με nutella. Όσοι μας ξέρετε λίγο καλύτερα, καταλαβαίνετε ότι σχεδόν ντρεπόμαστε για αυτό. Γι αυτό λοιπόν πρέπει να εξιλεωθούμε κάπως… και να επανορθώσουμε για αυτό το λάθος μας. Πως; Με τον καταλληλότερο τρόπο και τα σωστά υλικά… Ψάχνοντας στο διαδίκτυο ανακαλύψαμε μία συνταγή με … Περισσότερα
Αγαπημένα τυροπιτάκια μόλις βγήκαν απο το φούρνο Φτιάξτε απλά τυροπιτάκια, με σπιτική, εύκολη και αφράτη-γιαουρτένια ζύμη. Είναι τραγανά από έξω αλλά μια διαφορετική γέμιση τυριού από αυτές που έχετε συνηθίσει κάνει τα τυροπιτάκια ακόμη καλύτερα! ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΤΗ ΖΥΜΗ 5 κούπες αλεύρι 1 αυγό 1 κεσεδάκι γιαούρτι στραγγιστό 1/2 κ.γ. αλάτι 1 φακελάκι μπέικιν 1 … Περισσότερα
Nόστιμα και χορταστικά ρολά με ζαμπόν και τυρί. Αυτό το νόστιμο σνακ είναι τέλειο, για κάθε μέρα αλλά και για γιορτινό τραπέζι. Υλικά Ζαμπόν 100 γρ Σκληρό τυρί – 100 γρ Μαγιονέζα – 40 γρ Άνηθο – 3 κλωναράκια Αλάτι Μαύρο πιπέρι Οδηγίες Τρίβουμε το Σκληρό τυρί στον τρίφτη Ξεπλύνετε και στεγνώστε τον άνηθο, ψιλοκόψτε, … Περισσότερα
Ένα ορεκτικό για το χριστουγεννιάτικο τραπέζι που φτιάχνετε γρήγορα, δεν κοστίζει πολύ και είναι νοστιμότατο. Τυροκροκέτες! Ιδιαίτερα τα παιδιά ξετρελαίνονται. Σας έχουμε μία πολύ απλή και εύκολη συνταγή. Υλικά Ρεγκάτο 150 γρ Κασέρι πικάντικο 150 γρ Γκούντα 100 γρ Αλάτι Κορν φλαουρ 2 κ.σ. 2 αυγά (μόνο τα ασπράδια) +1 κρόκο Εκτέλεση Χτυπάμε δυο ασπράδια … Περισσότερα
Οι γιατροί λένε ότι το πρωινό είναι το πιο σημαντικό γεύμα της ημέρας – αλλά τι γίνεται αν δεν έχεις χρόνο; Εγώ ξέρω ότι δεν έχω. Ξυπνάω στις 6 το πρωί, και πρέπει να κάνω μεγάλη διαδρομή για να φτάσω στη δουλειά. Η ιδέα και μόνο να ξυπνάω μισή ώρα νωρίτερα για να φτιάξω πρωινό … Περισσότερα
Υπάρχουν μέρες που κάθομαι στο γραφείο κι ενώ έχω καταναλώσει ένα πολύ θρεπτικό πρωινό, με πιάνει μια ακατάπαυστη όρεξη για φαγητό εξαιτίας της μυρωδιάς που γεμίζει την ατμόσφαιρα από το γειτονικό φούρνο. Και τότε έρχεται η στιγμή που σκέφτομαι να πεταχτώ μέχρι εκεί, για να αγοράσω ότι φρέσκο έχει βγει μόλις στον πάγκο, όμως οι … Περισσότερα
Υλικά : 1 κιλό αλεύρι ολικής αλέσεως 2 κιλά αλεύρι άσπρο Προζύμι ( μαγιά νωπή 1.5 κουταλιά της σούπας) αλάτι 2 1/2 κουταλάκια του τσαγιού χλιαρό νερό όσο πάρει Εκτέλεση : Αποβραδίς «πιάνουμε» το προζύμι με λίγο χλιαρό νερό και αλεύρι (να είναι σαν χυλός) σε μία λεκανίτσα, την οποία σκεπάζουμε με καθαρή πετσέτα και … Περισσότερα