Οι γιατροί λένε ότι το πρωινό είναι το πιο σημαντικό γεύμα της ημέρας – αλλά τι γίνεται αν δεν έχεις χρόνο; Εγώ ξέρω ότι δεν έχω. Ξυπνάω στις 6 το πρωί, και πρέπει να κάνω μεγάλη διαδρομή για να φτάσω στη δουλειά. Η ιδέα και μόνο να ξυπνάω μισή ώρα νωρίτερα για να φτιάξω πρωινό … Περισσότερα
Υλικά 1 πακέτο φύλλο κρούστας 6 αυγά 400γρ κρέμα γάλακτος 500-600γρ τυριά τριμμένα 700ml γάλα Φρεσκοτριμμένο πιπέρι Λίγο σκόρδο σκόνη(προαιρετικά) 10 φέτες ζαμπον ψιλοκομμένο (προαιρετικά) Εκτέλεση Σε ένα μεγάλο ταψί σπάμε τα αυγά, ρίχνουμε τα 500ml γάλα, τα 200ml κρέμα γάλακτος και τα χτυπάμε ελαφρά με ένα πιρούνι ή σύρμα. Προσθέτουμε τα τυριά (κρατάμε λίγο … Περισσότερα
Ένα άκρως… θερμιδοφόρο σνακ που σίγουρα πρέπει να δοκιμάσετε! Διπλώνει λοιπόν κιμά και τυρί μέσα σε φέτες μπέικον τα αλείφει με λίγο BBQ sauce! Κάπως έτσι δημιουργεί κάτι σίγουρα πολύ λαχταριστό σε ελάχιστο χρόνο! Σίγουρα ένα ορεκτικό ή ένα σνακ που θα εντυπωσιάσει σε κάποιο party ή σε κάποια ειδική περίσταση γιατί σίγουρα για κάθε … Περισσότερα
Υλικά: 1 κούπα του τσαγιού αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 1 κεσεδάκι βούτυρο μαλακό 2 κεσεδάκια γιαούρτι στραγγιστό 3-4 αυγά 1/2 kg. φέτα φρυγανιά σουσάμι Ανακατεύουμε όλα τα υλικά μαζί εκτός της φρυγανιάς. Το βούτυρο πρέπει να είναι σε θερμοκρασία δωματίου και η φέτα να τριφτεί στο χέρι όσο χοντρή ή ψιλή θέλετε. Βουτυρώστε ένα … Περισσότερα
Οι πατάτες μπορεί να είναι νόστιμες αλλά σπάνια φαίνονται ωραίες. Η παρακάτω συνταγή όμως θα σας κάνει να δείτε τις πατάτες με άλλη οπτική. Μπορεί να φαίνεται σα να χρειάζεται χρόνια εμπειρίας και δεξιοτήτων μαγειρικής, αλλά το μόνο που χρειάζεστε είναι είναι ένα καλά ακονισμένο μαχαίρι, λίγο κρύο βούτυρο και δύο ξύλινα χερούλια. Και φυσικά … Περισσότερα
Το πιο τέλειο κολατσιό θα το δείτε στο βίντεο που ακολουθεί! Κόβουμε το ψωμί κατά μήκος και κατά πλάτος, ώστε να δημιουργήσουμε μικρά τετραγωνάκια, προσέχοντας όμως να μην κόψουμε την κάτω πλευρά της κόρας. Τοποθετούμε το ψωμί σε ένα αλουμινόχαρτο. Κόβουμε τυρί σε φέτες και τις βάζουμε ανάμεσα στις χαραμάδες του ψωμιού… Σε ένα μπολ … Περισσότερα
Μια φανταστική πίτα με φύλλο κρούστας κιμά και κάστανα! Υλικά 500 γρ. φύλλο κρούστας 800 γρ. κιμάς ανάμεικτο (χοιρινός και μοσχαρίσιος) 80 γρ. Flora soft με βούτυρο 1 κρεμμύδι (ψιλοκομμένο) 200 γρ. κάστανα (βρασμένα και ψιλοκομμένα) 100 γρ. σταφίδες ξανθές 50 γρ. κρέμα γάλακτος 80 γρ. λευκό κρασί 200 γρ. γιαούρτι Mισό ματσάκι ψιλοκομμένος μαϊντανός … Περισσότερα
Κρουασανάκια με τυρί!Φανταστική συνταγή για σχολείο ή για σνακ.Από τότε που έκανε ο πατέρας Αθανάσιος αυτή τη συνταγη,εχεί γίνει χαμός στις μαγειρικές ομάδες του facebook!Είναι η τελεια ζύμη για κρουασαν! Υλικά: 300 γρ. τυρί 2 ποτήρια νερού χλιαρό γάλα 1 ποτήρι νερού ελαιόλαδο (ένα δάχτυλο λιγότερο) 2 αυγά (ένα κρόκο κρατάμε για το άλειμμα) 1 … Περισσότερα
Υπάρχουν ατελείωτες συνταγές για μπισκοτάκια που ξετρελαίνουν μικρούς και μεγάλους και στολίζουν γλυκά τα βάζα μας. Αυτά τα μπισκοτάκια είναι εύκολα,γρήγορα και μόλις κρυώσουν είναι ακόμη γευστικότερα! Άκρως διασκεδαστικός τρόπος να απασχολήσετε τα παιδιά σας στην κουζίνα δημιουργώντας μαζί στην κουζίνα! Υλικά: Μπισκότα Pretzel Μίνι snickers ,mars και twix Λευκή κουβερτούρα Κόκκινα ζαχαρωτά μπαλάκια για … Περισσότερα
Μια γρήγορη, απλή, υπέροχη, παρεΐστικη και επικίνδυνα εθιστική, συνταγήγια ένα λαχταριστό και μοσχοβολιστό Ψωμί “τράβα-τσίμπα”, καθώς το τσιμπολόγημα δεν σταματά παρά μόνο αφού εξαφανιστεί και το τελευταίο ψίχουλο. Υλικά συνταγής 1 μικρό καρβέλι ψωμί 350 γρ. τυρί έμενταλ σε φέτες 6 φέτες μπέϊκον ψιλοκομένες 2 κ.σ. τριμμένη γραβιέρα [προαιρετικά] Εκτέλεση συνταγής Προθερμαίνετε το φούρνο στους … Περισσότερα