Εάν σας αρέσει το κρέας, πιθανώς να έχετε παρατηρήσει αυτό το κόκκινο ζουμί που βγαίνει όταν αφήνουμε το κρέας να κρυώσει και το κάνει να μοιάζει σαν να είναι καλυμμένο με αίμα. Οι περισσότεροι το συνδέουμε με αίμα, αλλά θα εκπλαγείτε μόλις μάθετε τι πραγματικά είναι. Το περισσότερο αίμα από το ωμό κρέας απομακρύνεται κατά … Περισσότερα
Μόλις καταλάβαμε ότι όλη μας τη ζωή κόβαμε λάθος τις τούρτες. Εσείς τις κόβετε με το σωστό τρόπο; Αυτές οι πληροφορίες ίσως σας φανούν πολύ χρήσιμες στο επόμενο πάρτυ γενεθλίων. Η μέθοδος των τριγώνων δεν είναι ο επιστημονικά δεκτός τρόπος για να κάψετε μια τούρτα. Ο συγγραφέας και μαθηματικός Alex Bellos προτείνει μία εντελώς διαφορετική … Περισσότερα
Το να αγοράζουμε τρόφιμα σε μεγάλες ποσότητες είναι βολικό, αλλά ταυτόχρονα γλιτώνουμε και αρκετά χρήματα μακροπρόθεσμα. Ένα πρόβλημα που προκύπτει όμως είναι πως πρέπει να τα καταναλώσουμε πριν την ημερομηνία λήξης τους. Εδώ είναι που οι καταψύκτες δίνουν τη λύση. Αντί να τα αφήσουμε στη συντήρηση, μπορούμε να τα τοποθετούμε εκεί για μεταγενέστερη χρήση. Το … Περισσότερα
Συστατικά 25 μεγάλα κράκερ 250 γρ. βούτυρο 220 γρ. ζάχαρη καστανή 300 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα, ψιλοκομμένη μία πρέζα αλάτι λίγη βανίλια 50 γρ. αμύγδαλα λευκά σε φέτες Μέθοδος Εκτέλεσης Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180 βαθμούς. Καλύπτουμε τον πάτο ενός ταψιού 29 Χ 36 εκ. με αλουμινόχαρτο και από πάνω βάζουμε λαδόκολλα. Με τον τρόπο αυτό αποφεύγουμε … Περισσότερα
Η μελιτζάνα θεωρείται «βασιλιάς» των καλοκαιρινών λαχανικών! Μπορείτε να την φάτε με διάφορους τρόπους, αρκεί να έχετε λίγο χρόνο για να την ετοιμάσετε και πολύ φαντασία για να την δοκιμάσετε. Για να σας κάνουμε την ζωή λίγο πιο εύκολη, ανακαλύψαμε για εσάς πέντε συνταγές με μελιτζάνες που θα σας βγάλουν ασπροπρόσωπες στο τραπέζι και θα … Περισσότερα
Υλικά: • 50γρ Βιτάμ κλασικό • 4 αυγά • 1/2 ποτήρι ζάχαρη (125γρ) • 3/4 ποτήρι αλεύρι (130γρ) • 1 επίπεδο κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ (4γρ) Για τη γέμιση: • 600γρ φράουλας • 2 ζελέ φράουλας • ζάχαρη άχνη για διακόσμηση Εκτέλεση: • Ετοιμάζουμε τη ζύμη. Ξεχωρίζουμε τους κρόκους από τα ασπράδια αυγών. Χτυπάμε … Περισσότερα
Συστατικά 3 κ.σ. ελαιόλαδο 3 κ.γ. μπούκοβο 4 μέτριες ντομάτες κομμένες στα 6 1 μικρό λευκό κρεμμύδι, κομμένο στα 4 1 σκελίδα σκόρδο, ξεφλουδισμένη 2 κ.γ. κανέλα σε σκόνη 2 κ.γ. ζάχαρη 1 κ.γ. κύμινο 6 φλιτζάνια ζωμό κοτόπουλου ή λαχανικών 80 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα, ψιλοκομμένη αλάτι φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι γιαούρτι, φέτες αβοκάντο, φύλλα κόλιανδρο, … Περισσότερα
Κανείς δεν μπορεί να αντισταθεί στα μπιφτέκια της μαμάς! Αν θέλετε να τα κάνετε ακόμη πιο ζουμερά και αφράτα ακολουθήστε τις παρακάτω αναλυτικές οδηγίες για… σίγουρη επιτυχία! Τι θα χρειαστείτε 500 γρ. κιμά μοσχαρίσιο 1 αβγό 1 σκελίδα σκόρδο 1κουταλιά του γλυκού μαγιονέζα 1 κουταλιά της σούπας μπαχάρι 1 κουταλιά της σούπας κύμινο 1 κουταλιά … Περισσότερα
Με μονάχα 2 υλικά μπορείτε να φτιάξετε ένα υπέροχο ρολό σοκολάτας, που είναι ο καλύτερος τρόπος να ξεκινήσετε τη μέρα σας. Και το καλύτερο σε αυτό τον γευστικό συνδυασμό είναι, ότι μπορείτε να το φάτε σε οποιαδήποτε στιγμή της ημέρας, όχι μόνο στο πρωινό. Τα μόνο που χρειάζεστε είναι απλή ζύμη για πίτσα ή ζύμης … Περισσότερα
