Οι μπανάνες είναι πολύ νόστιμες και σπάνια κάποιος μπορεί να τους αντισταθεί. Αν είστε ένας από εκείνους που απολαμβάνουν να τρώνε μπανάνες, τότε πρέπει να διαβάσετε αυτό το άρθρο και να είστε προσεκτικοί την επόμενη φορά που θα αγοράσετε μερικές. Υπάρχει ένα πράγμα που πρέπει να δώσετε προσοχή, πριν να αποφασίσετε να αφεθείτε σε αυτό … Περισσότερα
Ένα αυγό μελάτο σε ένα ποτήρι εμπλουτισμένο με μπουκίτσες ψωμιού αποτελεί ενδεχομένως για πολλούς γλυκιά ανάμνηση και έχει μια μυρωδιά από γιαγιά. Ακόμα όμως κι αν το μελάτο αυγό δεν ανήκει στις παιδικές σας αναμνήσεις, μπορεί εύκολα να βγαίνει πρώτο στις προτιμήσεις των βραστών αυγών. Ωστόσο, υπάρχει περίπτωση το αυγό να περιέχει το βακτήριο της … Περισσότερα
Είτε πιστεύετε ότι το ρύζι είναι φίλος είτε εχθρός στη διατροφή σας, υπάρχει ένα πράγμα στο οποίο μπορούμε να συμφωνήσουμε όλοι: Είναι πολύ νόστιμο. Οι επιστήμονες λοιπόν βρήκαν έναν τρόπο με τον οποίο το ρύζι χάνει τις μισές του θερμίδες. Η νέα έρευνα παρουσιάστηκε στην 249th National Meeting & Exposition of the American Chemical Society, και … Περισσότερα
Την επόμενη φορά που θα βρείτε στο ψυγείο σας μακαρόνια της προηγούμενης ημέρας, μην κάνετε το λάθος να τα πετάξετε, καθώς όπως αποδείχτηκε, τα κρύα ζυμαρικά όχι μόνο δεν επιβαρύνουν την υγεία σας, αλλά την ωφελούν κιόλας! Το παραπάνω συμπέρασμα προέκυψε μέσα από μια σχετική μελέτη που έγινε από μια ομάδα επιστημόνων του Πανεπιστημίου του … Περισσότερα
Το ωμό ρύζι μπορεί να περιέχει σπόρια από το Bacillus cereus, ένα βακτήριο που μπορεί να προκαλέσει τροφική δηλητηρίαση. Ακόμα, όμως, και όταν το ρύζι μαγειρευτεί, αυτά τα σπόρια μπορούν να επιβιώσουν. Εάν αυτό το μαγειρεμένο ρύζι αφεθεί σε θερμοκρασία δωματίου, τα σπόρια του Bacillus cereus, που έχουν επιβιώσει, μπορούν να αναπτυχθούν σε βακτήρια. Αυτά … Περισσότερα
Πρόσφατα η αμερικανική Υπηρεσία Τροφίμων και Φαρμάκων (FDA) συνέστησε να μην καταναλώνονται παρατηγανισμένες και ξεροψημένες τηγανητές πατάτες, καθώς είναι πιθανότερο να έχουν υψηλότερα επίπεδα του επικίνδυνου χημικού συστατικού ακρυλαμιδίου, που συνδέεται με την εμφάνιση καρκίνου. Μάλιστα, στη σχετική ανακοίνωση τονίζεται ότι θα πρέπει να περιοριστεί στο ελάχιστο η πρόσληψη σε ακρυλαμίδιο. Πρόκειται για χημική ουσία … Περισσότερα
Λαχταριστό νηστίσιμο κέικ, χωρίς αυγά και βούτυρο! Μία συνταγή για ένα πανεύκολο, ελαφρύ και πεντανόστιμο κέικ , για το οποίο θα χρειαστείτε: 1 φλ. ζάχαρη, 3/4 φλ. καλαμποκέλαιο, 1½ κουτ. σούπας ξίδι, 1½ κουτ. σούπας κονιάκ, 1 βανίλια, 1 πρέζα αλάτι, ξύσμα από 2 πορτοκάλια, 2/3 φλ. χυμό πορτοκαλιού, 1 κ.γλ. σόδα, 1 φλ. νερό, … Περισσότερα
Εάν δεν έχετε λαζάνια, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε βρασμένα σπαγγέτι σε στρώσεις. Επίσης, μπορείτε να αντικαταστήσετε τον ζωμό κότας με ζωμό μανιταριών ή λαχανικών για ένα απολύτως χορτοφαγικό πιάτο. Υλικά (υλικά για 6 μερίδες) 2 κ.σ. (30 ml) λάδι 2 κ.γ. (10 ml) κύμινο 1 κ.γ. (5 ml) κόλιανδρο ½ κ.γ. (3 ml) κανέλα 1 μέτρια … Περισσότερα
Το λέμε απλώς γιαουρτογλυκό και είναι το ελαφρύ γλυκό του καλοκαιριού μας. Αν το έχετε στο ψυγείο σας δεν θα σου λείψει η ζάχαρη και θα μείνεις μακριά από θερμίδες. Ένα γρήγορο αλλά αναλυτικό βίντεο για το πώς θα φτιάξετε πανεύκολα το πιο δροσερό και ελαφρύ γλυκό του καλοκαιριού. Σε λιγότερο από 5 λεπτά, το … Περισσότερα
Όλοι λατρεύουν την μερέντα. Είναι το αγαπημένο σνακ των μικρών και η ένοχη απόλαυση των μεγάλων. Όμως, όσο και να την απολαμβάνουμε, δεν παύουμε να παίρνουμε πολλές θερμίδες αλλά και τις υπόλοιπες βλαβερές συνέπειες της ζάχαρης. Γι αυτό σας παρουσιάζουμε μια ξεχωριστή συνταγή για να φτιάξετε τη δική σας μερέντα χωρίς ζάχαρη και να την … Περισσότερα