Αυτό το γλυκό το έφτιαχνε η μαμά μου όταν ήμουν μικρή. Τσακωνόμουν με την αδερφή μου ποια θα πάρει τη κατσαρόλα να τη «καθαρίσει» από τη κρέμα. Τώρα δε το σερβίρω σε πιάτο προτιμώ το πυρέξ αφού ένα κομμάτι δε φθάνει… Τι χρειαζόμαστε: 1 κορν φλαουερ 200 γρ 2 πακέτα πτιμπερ 2 κρόκους αυγών 1 … Περισσότερα
Τα λαζάνια είναι ένα πολύ ωραίο πιάτο. Πολλά διαφορετικά συστατικά μπαίνουν στο ίδιο ταψί, περιμένοντας να ψηθούν και να καταλήξουν στο πιάτο μας. Ενώ αυτή η συνταγή δεν έχει λιγότερα συστατικά, σίγουρα έχει μερικές εκπλήξεις, δημιουργώντας μία πολύ ωραία παραλλαγή ενός κλασσικού πιάτου. Να είστε σίγουροι όμως: μία μπουκιά του πιάτου αυτού, αξίζει όσο κάθε … Περισσότερα
Μια κολασμένη συνταγή για ένα κέικ για αυτές τις στιγμές που αναζητάμε κάτι σοκολατένιο με μανία! Υλικά ΓΙΑ ΤΟ ΚΕΪΚ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ 130 γρ.σοκολάτα κουβερτούρα 130 γρ.βούτυρο 130 γρ.αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 6 αυγά χωριστά οι κρόκοι από τα ασπράδια 200 γρ.ζάχαρη λιγή κανέλα λίγο αλάτι ξύσμα ενός λεμονιού (προαιρετικά) ΓΙΑ ΤΗΝ ΚΡΕΜΑ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ 200 … Περισσότερα
Μετά από στενή παρακολούθηση γνωρίζω ότι κανένας σας δεν τρώει γιατί όλοι γυρνάτε σπίτι σας πτώματα και δεν αντέχετε να μαγειρέψετε… Βασισμένο σε μυστικό και συνταγή της μαμάς Δέσποινας, ιδού το βίντεο από το κόλπο
Η σκέψη των ουράνιων τόξων κάνει ακόμα και τους ενήλικες να θέλουν να βουτήξουν σε μια φανταστική χώρα. Μαγικοί κόσμοι γεμάτοι με μονόκερους και νεράιδες. Μέχρι να καταφέρετε να φτάσετε στο τέλος του ουράνιου τόξου, μπορείτε να δοκιμάσετε αυτές τις όμορφες συνταγές, που φαίνονται περίπλοκες, αλλά στην πραγματικότητα είναι πολύ εύκολο να γίνουν. 1. Μιλκσέικ … Περισσότερα
Τι είναι πιο απλό άραγε από το απλά να βράσεις ένα αυγό; Απλά βάζεις νερό, το βάζεις στην φωτιά και περιμένεις έναν συγκεκριμένο χρόνο. Μπορεί όμως το ασπράδι του αυγού να βγει το ασπράδι πολύ ελαστικό, ο κρόκος πολύ ξερός ή να γίνει πολύ δύσκολο να καθαρίσεις τον φλοιό. Αυτό συμβαίνει διότι το αυγό είναι … Περισσότερα
Η «τιραμισού» (tiramisu) είναι ένα από τα πιο διάσημα ιταλικά γλυκά. Η πιο διαδεδομένη εκδοχή για την ιστορία του γλυκού λέει πως γεννήθηκε στη Siena το 17ο αιώνα, όταν επισκέφθηκε την πόλη ο αρχιδούκας της Τοσκάνης Cosimo III. Οι ζαχαροπλάστες θεώρησαν ότι έπρεπε να φτιάξουν ένα γλυκό που να αρμόζει σε έναν ευγενή μεν, αλλά … Περισσότερα
Σωστά διαβάσατε στον τίτλο του άρθρου, ζύμη πίτσας με μόλις δυο υλικά! Είναι τόσο απλό και εύκολο που θα σας λύσει τα χέρια. Δείτε τα υλικά και τον τρόπο δημιουργίας της ζύμης και φυσικά όσον αφορά τα υλικά που θα βάλετε πάνω… αυτοσχεδιάστε ελεύθερα! ► Ζύμη πίτσας με 2 υλικά Μερίδες 4 Χρόνος προετοιμασίας: 15 … Περισσότερα
Υλικά 3 συσκευασίες (462 γρ.) μπισκότα γεμιστά 5 κρόκους από μεγάλα αβγά 3/4 φλ. ζάχαρη 300 γρ. μασκαρπόνε σε θερμοκρασία δωματίου 450 γρ. κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά πολύ παγωμένη και χτυπημένη σε παχύρρευστη μορφή 1&1/2 φλ. γάλα κρύο ( ή δυνατό καφέ ) 1/4 φλ. λικέρ καφε (προεραιτικά ) 1 συσκευασία (176 γρ.) μπισκότα με … Περισσότερα
Είναι νόστιμα, έχουν κρέας, και είναι σχεδόν αδύνατο να φάτε ένα και να μη γεμίσετε με ζουμιά – αλλά όχι πια! Η παρακάτω συνταγή δίνει μια νέα εκδοχή του κλασικού εδέσματος και είναι εξίσου εκπληκτική. Βάζοντας τον κιμά σας σε μια τσέπούλα ζύμης και, στη συνέχεια, κλείνοντας τη ζύμη γύρω από τη γέμιση, θα γλιτώσετε … Περισσότερα