Ποιο το μπαχαρικό που σβήνει τις άσχημες αναμνήσεις; Ταιριάζει υπέροχα με τα ψητά λαχανικά, το χούμους, τις πατάτες και τα ρεβίθια, ενώ… έχει μοναδικό άρωμα και ιδιαίτερη γεύση. Το έντονο κίτρινο χρώμα του είναι το… σήμα κατατεθέν του και όλο και περισσότερα επιστημονικά δεδομένα έρχονται να αποδείξουν τις ευεργετικές του ιδιότητες. Μια νέα μελέτη που … Περισσότερα
Η ιδέα είναι γνωστή, σχεδόν κοινή και απλή -πιο απλή δεν γίνεται. Τόσο που ασυναίσθητα -ή περίπου συνειδητά- τη σνομπάρεις, όσο οι δημιουργικές αναζητήσεις την προσπερνούν στη βιάση τους να ταιριάξουν με γεύσεις και τάσεις νεότερες. Λάθος, αξιολογώντας το αποτέλεσμα εκ των υστέρων και με μέτρο την αποδοχή. Τα γεμιστά πουγκιά ό,τι και να περιέχουν … Περισσότερα
Πρόκειται για ένα φρούτο που αποτελεί ένα από τα πιο ισχυρά, φυσικά αντιφλεγμονώδη, γεγονός που σημαίνει ότι έχουν ευεργετική δράση σε πολλές διαφορετικές περιπτώσεις. Επιπλέον είναι πλούσια σε βιταμίνη Α και έχουν πολλές βιταμίνες Β και C. Επίσης έχουν φολικό οξύ, νιασίνη και ριβοφλαβίνη. Εκτός λοιπόν από απολαυστικά είναι και πολύ θρεπτικά και αν δεν … Περισσότερα
Θαυμάσια νέα! Ειδικοί δοκίμασαν και αποφάσισαν ότι το καλύτερο κόκκινο κρασί στον κόσμο είναι το «Moneda Reserva Malbec». Το μπουκάλι κοστίζει μόλις 4,37 λίρες (δηλαδή περίπου 5 ευρώ). Το κρασί με χώρα προέλευσης την Χιλή, αναδείχθηκε ως το καλύτερο στον κόσμο, αφήνοντας πίσω του πολύ πιο ακριβές και… επώνυμες «ετικέτες». Πέρασε από το απαραίτητο «τυφλό» … Περισσότερα
Συστατικά 260 γρ. γάλα 260 γρ. ζάχαρη 2 βανίλιες 200 γρ. κουβερτoύρα 100 γρ. πραλίνα φουντουκιού 60 γρ. βούτυρο γάλακτος σε θερμοκρασία δωματίου 4 αυγά 200 γρ. αλεύρι γ.ο.χ. 2 κ.γ. μπέικιν πάουντερ 50-100 γρ. φουντούκια ψιλοκομμένα Για τη σως πραλίνας (προαιρετικά) 100 γρ. κουβερτούρα 100 γρ. πραλίνα φουντουκιού 250 γρ. κρέμα γάλακτος Μέθοδος Εκτέλεσης … Περισσότερα
Υλικά 1 κομμάτι φιλέτο κοτόπουλο στήθος 1 πακέτο διάφορα κατεψυγμένα λαχανικά 1 βαζάκι μεσαίο μέγεθος μαγιονέζα 4 πατάτες μέτριες ξύσμα από ένα λεμόνι χυμό από ένα λεμόνι 2 κουταλιές ελαιόλαδο [προαιρετικά] αλάτι -πιπέρι Εκτέλεση Βράζουμε τα λαχανικά όπως αναγράφετε στην συσκευασία και τα αδειάζουμε στο σουρωτήρι. Βράζουμε καθαρισμένες τις πατάτες,και μόλις κρυώσουν τις κόβουμε σε … Περισσότερα
Η συνταγή για σπιτικές πάστες που είναι ακόμα καλύτερες από αυτές του ζαχαροπλαστείου! Η συνταγή ανήκει στην κυρία Σόφη Τσιώπου και έγινε γνωστή μέσα από το group “Προκομένες/οι” του facebook, το οποίο είναι γεμάτο μέλη που μοιράζονται το πάθος τους για τη μαγειρική. *Η συνταγή που θα διαβάσετε είναι γραμμένη από την ίδια. ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ … Περισσότερα
Όπως υπάρχει ο «έξυπνος» τρόπος να βράσεις ένα αυγό, έτσι υπάρχει και ο «έξυπνος» τρόπος για να το τηγανίσεις. Το τηγανητό αυγό είναι ότι πιο απλό μπορεί να φτιάξει κάποιος στην κουζίνα του, αλλά είναι και. το πιο εύκολο; Υπάρχουν και κάποιοι οι οποίοι δεν μπορούν να φτιάξουν ένα τέλεια τηγανισμένο αυγό. Η Λ.Β. Άντερσον … Περισσότερα
Οι τηγανίτες, τα Cheetos και τα Oreo είναι μερικά από τα αγαπημένα φαγητά των περισσότερων, αλλά φαίνεται πως τα τρώμε με λάθος τρόπο! Τι καλύτερο πρωινό από φρέσκες τηγανίτες, αλλά φαίνεται πως το σιρόπι ή το μέλι ποτέ να μην είναι αρκετό. Η λύση; Κόψτε στο κέντρο από τις τηγανίτες μια τρύπα και γεμίστε την … Περισσότερα
Μερικές φορές όταν κοιτάζουμε στο ψυγείο, βλέπουμε με απογοήτευση χαλασμένα φρούτα και λαχανικά, πιστεύοντας ότι κάναμε τη σωστή κίνηση να τα συντηρήσουμε. Σας παρουσιάζουμε μερικές χρήσιμες συμβουλές, με τον καλύτερο τρόπο συντήρησής τους. Πριν τοποθετήσουμε φρούτα και λαχανικά στο ψυγείο, δεν πλένουμε τίποτα, διαφορετικά υπάρχει κίνδυνος να ξεπλύνετε την προστατευτική τους μεμβράνη, η οποία αποτρέπει … Περισσότερα