ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Υπάρχουν πολλοί τρόποι να κόψεις ένα καρπούζι και κάποιοι είναι αρκετά λιγότερο ακατάστατοι. Ενα από τα μεγαλύτερα εμπόδια όταν κόβεις ένα καρπούζι είναι ότι όλο το νερό είναι μέσα. Μάλιστα το 92% του καρπουζιού είναι στην ουσία νερό! Για αυτό και είναι πολύ εύκολο να δημιουργηθεί το χάος ανοίγοντας ένα καρπούζι, καθώς όλοι του οι … Περισσότερα

Μερικές φορές είμαστε τόσο απασχολημένοι που ξεχνάμε ότι έχουμε φρέσκα τρόφιμα στο ψυγείο μας και φυσικά δεν τα καταναλώνουμε. Τίποτα δεν είναι πιο απογοητευτικό από το να ανοίγεις το ψυγείο σου και να βλέπεις τα φρέσκα φρούτα και λαχανικά σου να σαπίζουν. Πάνε χαμένα τα λεφτά και τα τρόφιμα. Δείτε στο βίντεο πώς μπορείτε να … Περισσότερα

Σερβίρισμα μέσα σε λίγα λεπτά Αποτελεί ένα από τα αγαπημένα φρούτα του καλοκαιριού αλλά οι περισσότεροι σκέφτονται τη μικρή δυσκολία στο κόψιμό του. Χωρίς κόπο και πολύ χρόνο μπορείτε να το κόψετε ομοιόμορφα και να απολαύσουν όλοι το δροσερό φρούτο. Ποιος είναι ο τρόπος; Δείτε το παρακάτω βίντεο…

Αν και ακούγεται σαν θα μπορούσε να είναι ένας “μύθος”, όπως εκείνη η παλιά, λανθασμένη πεποίθηση ότι οι ντομάτες που μπορεί να αποδειχτούν ένα θανατηφόρο δηλητήριο, εντούτοις οι επιστήμονες διατροφολόγοι επιβεβαιώνουν ότι υπάρχει κάτι που πρέπει πάντα να προσέχετε στις πατάτες. Οι πατάτες που έχουν πάρει πράσινο χρώμα είναι επικίνδυνες. Περιέχουν υψηλά επίπεδα σολανίνης, μιας … Περισσότερα

Υπάρχουν μερικά πράγματα στην κουζίνα που ο καθένας μας θα έπρεπε να γνωρίζει πως να τα κάνει – να μαγειρέψει ρύζι, να κόψει ένα κρεμμύδι, να βράσει ζυμαρικά κλπ. Αν λοιπόν θέλετε να τα κάνετε σωστά και να μην κάψετε το ρύζι, να μην λασπώσετε τα μακαρόνια και να μην κλάψετε κόβοντας το κρεμμύδι, ο … Περισσότερα

Όπως και πολλοί άνθρωποι, οι περισσότεροι δεν έχουμε ιδέα πώς πρέπει να αποθηκεύουμε τα φρούτα και τα λαχανικά μας για να παραμένουν φρέσκα για περισσότερο καιρό. Γι’αυτό, μαθαίνοντας πώς να αποθηκεύσουμε τα λαχανικά μας, θα σώσει από άσχημες εμπειρίες, αλλά θα μας γλυτώσει και αρκετά χρήματα. Δείτε παρακάτω αυτά τα 4 συνηθισμένα λαχανικά που πιθανώς … Περισσότερα

Ένα φοβερό κόλπο για να ξεφλουδίσετε με ευκολία ένα ακτινίδιο μέσα σε ελάχιστα δευτερόλεπτα. Το μόνο που θα χρειαστείτε είναι ένα μαχαίρι και ένα ποτήρι. Είναι το ίδιο αποτελεσματικό για να καθαρίσετε μάνγκο και αβοκάντο. Πειραματιστείτε να καθαρίσετε και άλλα φρούτα με τον ίδιο τρόπο! Παρακολουθήστε το βίντεο που ακολουθεί για να μάθετε αυτή την … Περισσότερα

Αν και δεν είναι στην κορυφή της λίστας των προβλημάτων μας, το να προσπαθούμε να σερβίρουμε κατεψυγμένο παγωτό από τη συσκευασία του έχει αποδειχθεί ότι είναι πολύ ενοχλητικό. Και τι να κάνετε τώρα που σας ήρθε η όρεξη; Να το αφήσετε εκτός κατάψυξης περιμένοντας να λιώσει λίγο για να φάτε; Ευτυχώς, το America’s Test Kitchen … Περισσότερα

Σε όλους αρέσει ο ανανάς, αλλά είναι δύσκολο να τον κόψουμε σωστά. Το εξωτερικό είναι πολύ σκληρό και δυσκολευόμαστε να το καθαρίσουμε, αφήστε και τα αγκάθια που έχει απ’έξω. Αλλά, από την άλλη, ο ανανάς σε κονσέρβα είναι πολύ γλυκός και ο ανανάς που πωλείται καθαρισμένος δεν είναι ποτέ αρκετά ζουμερός (και σχετικά ακριβός). Στο … Περισσότερα