Οι Βέλγοι ισχυρίζονται πως φτιάχνουν τις καλύτερες τηγανητές πατάτες στον κόσμο. Στους τους δρόμους του Βελγίου δεν υπάρχει πάγκος ή μαγαζί υπαίθριο και μη που να μην σερβίρει αυτό το τόσο λαχταριστό φαγητό. Πώς φτιάχνουν τις τηγανητές πατάτες; Η αλήθεια είναι πως δεν υπάρχει κάποιο τρελό μυστικό που τις κάνει τόσο τραγανές αλλά ένα πολύ … Περισσότερα
Η ιστορία της σούπας μετρά πολλά χρόνια, αφού υπάρχουν στοιχεία που δηλώνουν την κατανάλωση σούπας 10.000 χρόνια πριν. Έχει υπάρξει, και εξακολουθεί να είναι βασικό φαγητό τόσο της μεσογειακής όσο και άλλων κουζινών. Και δικαιολογημένα, αφού τα οφέλη κατανάλωσης μίας σούπας είναι πολλά. Μια συνταγή από τις καλύτερες του διαγωνισμού «Τζέιμι Όλιβερ- Φαγητό σε 30 … Περισσότερα
Μερικοί άνθρωποι έχουν μάθει να βγάζουν την κόρα από κάθε φέτα ψωμί. Αλλά όπως λένε όμως, η κόρα έχει κάποια πολύ χρήσιμα συστατικά για το σώμα. Είναι πολύ κρίμα να τα απορρίπτουμε έτσι γρήγορα! Με αυτή τη συνταγή όμως, παρόλο που αφαιρούμε την κόρα, τελικά παίζει κομβικό ρόλο στο τελικό αποτέλεσμα. Θα χρειαστείτε (για μία … Περισσότερα
Αφήστε στην άκρη το τηγάνι και φτιάξτε πεντανόστιμες πατάτες στο φούρνο! Μικροί και μεγάλοι θα ξετρελαθούν! Υλικά 6 πατάτες μεσαίου μεγέθους 2 – 3 σκελίδες σκόρδο, κομμένο σε λεπτές φέτες 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο 30 γρ βούτυρο αλάτι πιπέρι λαδόκολλα Εκτέλεση Πλένουμε καλά τις πατάτες, και τις κόβουμε σε ροδέλες. Τοποθετούμε τις πατάτες στη … Περισσότερα
Το αβοκάντο είναι superfood, δίνει ενέργεια και βοηθάει στη διατροφή. ΠΩΣ ΘΑ ΤΑ ΦΤΙΑΞΕΙΣ 4 μερίδες ΘΑ ΧΡΕΙΑΣΤΕΙΣ 3/4 του φλιτζανιού φρυγανιά τριμμένη για πανάρισμα 2 κ.σ. λιναρόσπορο 1 κ.σ. σκόνη απαλού τσίλι 1 αυγό 2 καθαρισμένα αβοκάντο ελαιόλαδο σε σπρέι αλάτι καυτερή σος ή άλλη σος της επιλογής σου ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ Προθερμαίνεις τον φούρνο στους … Περισσότερα
Και σε ποιον δεν αρέσει η πραλίνα σοκολάτας; Είτε είναι μερέντα είτε νουτέλα είτε οποιαδήποτε άλλη μάρκα, κανείς δεν μπορεί να της αντισταθεί. Τι γίνεται όμως όταν συνδυάσεις πραλίνα σοκολάτας με κρεμώδες τυρί μασκαρπόνε και μπισκότα; Ένα κολασμένο τσιζκέικ! Η συνταγή είναι του Άκη Πετρετζίκη και είναι δοκιμασμένη! Υλικά 60 γρ. βούτυρο λιωμένο 300 γρ. … Περισσότερα
Η πατάτα είναι ένα πολύ αγαπημένο υλικό και υπάρχουν πάρα πολλοί τρόποι για να το αξιοποιήσουμε. Είτε τηγανιτές, είτε πουρές, είτε πατατοσαλάτα δεν υπάρχει κανείς που να μπορεί να αντισταθεί σ’αυτό το υλικό. Πόσο καιρό έχετε όμως να δοκιμάσετε γεμιστές πατάτες; Γι’αυτό ακριβώς μόλις είδαμε αυτή την συνταγή ξέραμε πως έπρεπε να σας την δείξουμε: … Περισσότερα
Αλμυρές με τυριά, αλλαντικά, λαχανικά και κρέας ή γλυκές με φρούτα, σοκολάτα και καραμέλα, οι κρέπες αποτελούν λατρεμένο σνακ, αλλά και κυρίως γεύμα. Και τι καλύτερο από το να τις ετοιμάζετε στο σπίτι, με φρέσκα και ποιοτικά υλικά και χωρίς κανένα κόστος; Πριν βιαστείτε να παραπονεθείτε ότι δεν έχετε το ειδικό μηχάνημα, δείτε πώς μπορείτε … Περισσότερα
Ένα υπέροχο, νόστιμο ζυμαράκι, πραγματικά για ό,τι τραβάει η όρεξή σας. Μιας και το ζυμάρι μένει μαλακό είναι μια πρώτης τάξεως συνταγή για κολατσιό στο πικ-νικ, στο σχολείο ή στο γραφείο. Κατά την γνώμη μου είναι ζυμάρι πασπαρτού και μπορεί να δοκιμαστεί με χίλιους δυο τρόπους. Η συνταγή έλεγε για λουκάνικα εγώ έκανα και με … Περισσότερα
Μια ιταλική συνταγή που κάνει το γύρω του διαδικτύου – και με το δίκιο – της. Αφράτη κρούστα πατάτας που κλείνει μέσα της αλλαντικά και λιωμένο τυρί; Και όλο αυτό μέσα σε λίγα λεπτά; Μπορεί να βλέπετε ότι γίνεται στο τηγάνι, αλλά δεν υπάρχει ουσιαστικό “τηγάνισμα” με λάδι. Ακολουθήστε προσεκτικά τη συνταγή και δείτε και … Περισσότερα