Το τηγάνισμα του μπέικον μπορεί να γίνει μπελάς για την κουζίνα με λάδι να πιτσιλάει παντού, αλλά που μπορεί και να πετύχει και εσάς και να πάθετε κάποιο έγκαυμα, και το μπέικον να μη γίνει στο τέλος τραγανό και νόστιμο. Το μυστικό είναι να μη το κάνετε ποτέ ξανά στο τηγάνι, αλλά στο φούρνο μικροκυμάτων! … Περισσότερα
Αυτές οι τηγανίτες είναι πραγματικά εκπληκτικές. Έχουμε δει αρκετές παραλλαγές από τηγανίτες αλλά αυτές μόλις τις είδαμε, ξέραμε ότι έπρεπε να τις δοκιμάσουμε. Είναι πανεύκολες, εντυπωσιακές και πεντανόστιμες. Και όμως γίνεται! Είναι σαν να γεύεσαι τον παράδεισο πραγματικά. Απλά χρειάζεται να ακολουθήσετε τα βήματα προσεκτικά και να τηρήσετε τους χρόνους, γιατί άμα αργήσετε να ρίξετε … Περισσότερα
Είναι η εποχή του αρακά. Τέτοια εποχή, μπορείτε να τον πλύνετε και να τον διατηρήσετε στην κατάψυξη. Η food blogger Ευαγγελία Βλασσοπούλου μας προτείνει ένα πικάντικο σνακ από αρακά για όσους κάνουν δίαιτα! Υλικά 500 γρ αρακά 12 γρ αλάτι = 1 κ.γ 2 κ.γ πάπρικα γλυκιά 3 κ.γ τσίλι 2 κ.γ αποξηραμένο κρεμμύδι σε … Περισσότερα
Μια γρήγορη, απλή, υπέροχη, παρεΐστικη και επικίνδυνα εθιστική, συνταγήγια ένα λαχταριστό και μοσχοβολιστό Ψωμί “τράβα-τσίμπα”, καθώς το τσιμπολόγημα δεν σταματά παρά μόνο αφού εξαφανιστεί και το τελευταίο ψίχουλο. Υλικά συνταγής 1 μικρό καρβέλι ψωμί 350 γρ. τυρί έμενταλ σε φέτες 6 φέτες μπέϊκον ψιλοκομένες 2 κ.σ. τριμμένη γραβιέρα [προαιρετικά] Εκτέλεση συνταγής Προθερμαίνετε το φούρνο στους … Περισσότερα
Οι αυγοφέτες είναι είναι από τις πιο δημοφιλείς επιλογές για πρωινό σε όλο το κόσμο, και υπάρχουν πολλές παραλλαγές. Η παρακάτω συνταγή με ρολά αυγοφέτες θα σας ενθουσιάσει όμως, και θα θέλετε σίγουρα να τη δοκιμάσετε. Θα χρειαστείτε: 3 Κουταλιές της σούπας λιωμένο βούτυρο 5 Κουταλιές της σούπας λευκή ζάχαρη 2 Κουταλιές καστανή ζάχαρη 3 … Περισσότερα
Το σπιτικό έχει καλύτερη γεύση από οτιδήποτε πάρετε έξω – είναι η αγάπη που το κάνει νόστιμο! – αλλά υπήρχαν πάντα πράγματα που μπορείτε να τα φάτε μόνο έξω. Στην κορυφή της λίστας: το κινέζικο! Χάρη σε αυτή τη συνταγή από το The Art of Cooking, ωστόσο, μπορείτε να το σβήσετε από τη λίστα. Μας … Περισσότερα
Απογειώστε τα πρωινά σας με αυτήν την απίστευτα εύκολη και γευστική συνταγή που ακολουθεί! Αυτά τα τηγανισμένα αυγά με τυρί, φρυγανιά, κρεμμύδια και τομάτες. Με αυτή τη συνταγή δεν θα το σκεφτείτε καν να πετάξετε τα αποφάγια. Πράγματι, εάν το φάτε για πρωινό, ότι μείνει θα το φάτε και για μεσημέρι. Είναι τόσο καλό. Αλλά … Περισσότερα
Η δημοφιλής επιλογή των Αμερικανών είναι τα Αυγά Σκραμπλ (scrubbled eggs), που γίνονται πολύ εύκολα και γρήγορα για ένα δυνατό ξεκίνημα στο πρωινό. Με ένα επιπλέον όμως συστατικό, η γεύση του θα απογειωθεί: σάλτσα μαγιονέζας. Για να φτιάξετε Αυγά Σκραμπλ θα χρειαστείτε: 6 Αυγά 2 Κουταλιές της σούπας γάλα 2 Κουταλιές της σούπας μαργαρίνη Αλάτι, … Περισσότερα
Η μοναδική της τεχνική για να φτιάξει ρολάκια με τυρί και ζαμπόν είναι πανέξυπνη! Μια κλασική συνταγή που συνδυάζει τυρί και ζαμπόν και κάνει το τέλειο ορεκτικό για να κεράσετε τους φίλους σας! Ένα σνακ που σίγουρα θα αγαπήσουν όλοι! Θα χρειαστείτε: 1 αυγό 1 κουταλιά της σούπας νερό 1 φύλλο σφολιάτας κατεψυγμένο αποψυγμένο 1/4 … Περισσότερα
Μπορεί να μην σερβίρεται σε κουτί, αλλά αυτή η αποδομημένη πίτσα θα εξαφανιστεί αμέσως μόλις βγει από το φούρνο. Η πραγματική ομορφιά αυτής της συνταγής όμως είναι ότι μπορεί να έχει όσες παραλλαγές θέλετε. Πρωτοεμφανίστηκε το 1950 σε περιοδικά μαγειρικής. Αρχικά είχε σχεδιαστεί σαν επιδόρπιο, με γλυκιά ζύμη, λιωμένο βούτυρο, κανέλα, ζάχαρη και πέκαν ως … Περισσότερα