Συνταγή από επαγγελματία ζαχαροπλάστη για μελομακάρονα
Είναι μια συνταγή που κάνω τα τελευταία χρονια και πραγματικά ειναι τα ωραιότερα που θα έχετε φάει. Ελαφρώς τραγανά απέξω και λιώμα μέσα! Μειγμα 1: 550γρ ηλιελαιο 160γρ ζαχαρη 107 γρ νερο 42γρ κονιακ 35γρ ξυσμα πορτοκαλιου 196γρ χυμο πορτοκαλιου 8γρ κανελα 4γρ γαρυφαλλο 9γρ μοσχοκαρυδο Μειγμα 2: 1 κιλο αλευρι κοσκινισμενο 4 κ.σ σιμιγδαλι … Περισσότερα