admin

Οικογένεια: Zingiberaceae, Γένος: Elettaria Cardamomum & Amomum Λέγεται ότι οι αρχαίοι στρατηγοί διάταζαν τους στρατιώτες να τρώνε κάρδαμο για να πάρουν κουράγιο. Από κει προφανώς, βγήκε και το ρήμα «καρδαμώνω». Τα Κάρδαμο είναι τροπικό μονοετές ποώδες φυτό, αγγειόσπερμο, δικότυλο, αυτοφυές, αλλά και καλλιεργούμενο σε όλο τον κόσμο, με χαρακτηριστική οσμή, λογχοειδή λεία φύλλα και λευκά … Περισσότερα

Οικογένεια: Capparaceae, Γένος: Capparis Γνωστή από την αρχαιότητα, όπου θεωρούσαν ότι διαθέτει θεραπευτικές ιδιότητες, καθώς ο αρχαίος γιατρός Διοσκουρίδης συνιστούσε τα φύλλα και τη ρίζα του φυτού για να εξαφανίζονται τα πρηξίματα. Η κάπαρη είναι γνωστή για την χρήση της στην μαγειρική, ενώ διαθέτει έντονη πικάντικη γεύση, η οποία προέρχεται από το σιναπέλαιο (έλαιο μουστάρδας). … Περισσότερα

Οικογένεια: Asteraceae, Γένος: Calendula Είναι μονοετές φυτό, το οποίο προέρχεται από τη Κεντρική και Νότια Ευρώπη. Η Καλέντουλα ανθίζει τις πρώτες μέρες των περισσότερων μηνών του χρόνου και πήρε το όνομα της από τη λατινική λέξη kalendae (καλένδες) που σημαίνει οι πρώτες ημέρες κάθε μήνα. Για θεραπευτικούς σκοπούς χρησιμοποιούνται τα άνθη του φυτού. Τα άνθη … Περισσότερα

Οικογένεια: Elaeagnaceae, Γένος: Hippophae Το Ιπποφαές, γνωστό και ως καστανάγκαθο, είναι ένας θάμνος διαδεδομένος σε μεγάλες περιοχές της Ευρώπης και της Ασίας. Πρόκειται για φυτό με μεγάλη ανοχή στο αλάτι, το οποίο χρειάζεται έντονη ηλιοφάνεια προκειμένου να ευδοκιμήσει, γεγονός που το καθιστά ιδανικό καλλιεργήσιμο προϊόν για την ελληνική γη. Χρήσιμο τμήμα του φυτού είναι κυρίως … Περισσότερα

Οικογένεια: Asteraceae, Γένος: Inula Λέγεται και Ελένιο, καθώς η παράδοση λέει ότι το φυτό αυτό φύτρωσε από τα δάκρυα της ωραίας Ελένης. Αλλες ονομασίες Κόνυζα, Ακόνιζα και Ψιλόχορτο. Χρήσιμο τμήμα του φυτού είναι η ρίζα του. Η Ίνουλα ήταν από τα πλέον σημαντικά βότανα για τους Αρχαίους Έλληνες και τους Ρωμαίους. Την εποχή του Ιπποκράτη … Περισσότερα

Οικογένεια: Malvaceae, Γένος: Hibiscus Είναι θαμνώδες – διακοσμητικό φυτό με πολλές θεραπευτικές ιδιότητες. Καλλιεργείται στο Σουδάν, την Αίγυπτο, τη Κεϋλάνη, την Ταϊλάνδη και τις τροπικές χώρες του Μεξικού.Η λέξη ιβίσκος είναι ελληνική και το όνομα αυτό δόθηκε από τον Διοσκουρίδη. Όλα τα μέρη του φυτού είναι χρήσιμα: Τα φύλλα, οι ρίζες και οι κάλυκες. Οι … Περισσότερα

Οικογένεια: Apiaceae, Γένος: ThapsiaΛέγεται και πολύκαρπος. Μονοετές φυτό που περιέχει ρητίνη και πτητικό έλαιο και το συναντάμε κυρίως σε ακαλλιέργητα εδάφη. Πρόκειται για φυτό αρκετά δραστικό που χρειάζεται μεγάλη προσοχή στη χρήση του, καθώς σε μεγάλες ποσότητες μπορεί να γίνει πολύ επικίνδυνο. Στο Μεσαίωνα γνώριζαν τις τοξικές ιδιότητες του φυτού και το ονόμαζαν «θανατηφόρο κόνδυλο», … Περισσότερα

Οικογένεια: Lamiaceae, Γένος: Thymus Το θυμάρι – ή θύμος, όπως το ονόμαζαν οι αρχαίοι- προέρχεται από το ρήμα θύω, το οποίο, μεταξύ άλλων, σήμαινε θυμιατίζω και θυσιάζω. Είναι αρωματικό ετήσιο ποώδες φυτό. Πρόκειται για το φυτό με τις περισσότερες ευεργετικές ιδιότητες, καθώς παρουσιάζει ισχυρή αντιοξειδωτική δράση, χάρη στα συστατικά της θυμόλης και της καρβακρόλης που … Περισσότερα

Οικογένεια: Lamiaceae, Γένος: Satureja Το θρούμπι είναι ένα αυτοφυές αρωματικό ετήσιο φυτό που το συνταντάμε σε όλη την Ελλάδα και προτιμά τα ηλιόλουστα βραχώδη και ασβεστώδη εδάφη. Χρήσιμα είναι κυρίως τα άνθη του, το αιθέριο έλαιό αλλά, σε κάποιες περιπτώσεις, και ολόκληρο το φυτό. Το θρούμπι καταναλώνεται ως αφέψημα, ενώ παράλληλα χρησιμοποιείται στη μαγειρική, στην … Περισσότερα

Οικογένεια: Asteraceae, Γένος: Echinacea Είναι ένα ποώδες, πολυετές, ανθοφόρο φυτό που ευδοκιμεί στην Βόρειο Αμερική και συγγενεύει με τη γνωστή σε όλους μαργαρίτα. Χρήσιμα είναι όλα τα μέρη του φυτού. Η χρήση της Εχινάκειας είναι ιδιαίτερα διαδεδομένη στα πλαίσια της σύγχρονης βοτανοθεραπείας. Χρησιμοποιείται από τους θεραπευτές κυρίως για την τόνωση του οργανισμού, την ενίσχυση του … Περισσότερα