admin 
Συστατικά 240 γρ. γάλα 150 γρ. κρέμα γάλακτος 30 γρ. ζάχαρη ή 1 κ.σ. γλυκόζη 1.5 φύλλο ζελατίνης, βουτηγμένο σε ένα μπολ με κρύο νερό 300 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα, κομμένη σε μικρά κομματάκια Μέθοδος Εκτέλεσης Σε ένα κατσαρολάκι ζεσταίνουμε το γάλα και τη ζάχαρη ή την γλυκόζη μέχρι λίγο πριν να βράσει. Αφαιρούμε από τη … Περισσότερα
Επειδή δεν έχουμε όλοι την άνεση της σούβλας, σας έχω φοβερή συνταγή για κατσικάκι στη γάστα! Λιώνει το κρέας και φεύγει από το κόκκαλο με ένα «φου» ! Υλικά: 1 κιλό σπάλα από κατσίκι ή αρνί 1 κρεμμύδι ξερό σε χοντρά κομμάτια 2 καρότα σε ροδέλες 2-3 κλωνάρια σέλινου ελιές πράσινες Μεταγγιτσίου ελαιόλαδο Γαλανό Μεταγγιτσίου … Περισσότερα
Κορίτσια ας είμαστε ειλικρινείς μεταξύ μας. Όταν βρίσκεσαι σε μια σχέση για αρκετό καιρό- αν όχι χρόνια- το κομμάτι seχ πολλές φορές μπορεί να καταντήσει ρουτίνα. Από εκεί που υπήρχε ποικιλία, ένταση και πάθος, ξαφνικά χάνεται όλο αυτό και τα πράγματα γίνονται μονότονα. Δεν είναι οι φορές που το η seχουαλική σας ζωή μπαίνει σε … Περισσότερα
Όταν βλέπουμε ένα λαχταριστό έδεσμα, που κάνει να τρέχουν τα σάλια μας, φανταζόμαστε ότι η προετοιμασία του απαιτεί μεγάλη προσπάθεια. Αλλά δεν ισχύει πάντα αυτό. Ένα τέτοιο παράδειγμα είναι η παρακάτω συνταγή: μία ασυνήθιστη τούρτα εκλέρ από μπισκότα, που δεν χρειάζεται καν ψήσιμο. Μια πανεύκολη συνταγή, ακόμα και για τους πιο αρχάριους. Σας παρουσιάζουμε τη … Περισσότερα
Το να χρησιμοποιούμε κιμά για να φτιάξουμε μπιφτέκια ή ρολό μετά από λίγο γίνεται κουραστικό. Ακόμα και ο βασιλιάς των φαγητών, το μπιφτέκι, θέλει και αυτός ένα διάλειμμα μερικές φορές. Και με λίγη φαντασία και μερικά φύλλα κρούστας το πρόβλημα είναι παρελθόν. Το αποτέλεσμα είναι τόσο εκπληκτικό που μπορεί να μην θέλετε να το φάτε … Περισσότερα
Το λάδι Τζοτζόμπα ή Χοχόμπα λαμβάνεται από τους σπόρους του φυτού Χοχόμπα (Buxus Chinensis), οι οποίοι ανάλογα µε την προέλευση τους, περιέχουν 44-59% λάδι και παράγουν ένα από τα πιο γνωστά και πολύτιμα λάδια βάσης στη σύγχρονη αρωματοθεραπεία.Το τροπικό φυτό έχει χρησιμοποιηθεί παλιά από τους Ινδιάνους στην διατροφή τους αλλά και σαν µέσο επουλώσεως και … Περισσότερα
Ένα άκρως… θερμιδοφόρο σνακ που σίγουρα πρέπει να δοκιμάσετε! Διπλώνει λοιπόν κιμά και τυρί μέσα σε φέτες μπέικον τα αλείφει με λίγο BBQ sauce! Κάπως έτσι δημιουργεί κάτι σίγουρα πολύ λαχταριστό σε ελάχιστο χρόνο! Σίγουρα ένα ορεκτικό ή ένα σνακ που θα εντυπωσιάσει σε κάποιο party ή σε κάποια ειδική περίσταση γιατί σίγουρα για κάθε μέρα … Περισσότερα
Τα οφέλη αλλά και τι πρέπει να προσέχουμε Έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε σίδηρο, πρωτεΐνες, αμινοξέα και αντιοξειδωτικά, είναι οικονομικά και μαγειρεύονται γρήγορα. Είναι τα αυγά που οι περισσότεροι έχουμε πάντα στο σπίτι μας. Τι γίνεται όμως αν τρώμε ένα κάθε μέρα; Κάποτε υπήρχε η άποψη πως η κατανάλωση πολλών αυγών προκαλούσε υψηλή χοληστερίνη. Ο Δρ. … Περισσότερα
Ποιο το μπαχαρικό που σβήνει τις άσχημες αναμνήσεις; Ταιριάζει υπέροχα με τα ψητά λαχανικά, το χούμους, τις πατάτες και τα ρεβίθια, ενώ… έχει μοναδικό άρωμα και ιδιαίτερη γεύση. Το έντονο κίτρινο χρώμα του είναι το… σήμα κατατεθέν του και όλο και περισσότερα επιστημονικά δεδομένα έρχονται να αποδείξουν τις ευεργετικές του ιδιότητες. Μια νέα μελέτη που … Περισσότερα
Η ιδέα είναι γνωστή, σχεδόν κοινή και απλή -πιο απλή δεν γίνεται. Τόσο που ασυναίσθητα -ή περίπου συνειδητά- τη σνομπάρεις, όσο οι δημιουργικές αναζητήσεις την προσπερνούν στη βιάση τους να ταιριάξουν με γεύσεις και τάσεις νεότερες. Λάθος, αξιολογώντας το αποτέλεσμα εκ των υστέρων και με μέτρο την αποδοχή. Τα γεμιστά πουγκιά ό,τι και να περιέχουν … Περισσότερα