Εχει αναδειχθεί ως το πιό δημοφιλές παραδοσιακό μας γλυκό και το πρώτο που σκέφτεται κανείς γιά να κλείσει ένα οικογενειακό γεύμα. Απόδειξη, τα τόσα εξειδικευμένα ζαχαροπλαστεία, που συναγωνίζονται γιά την καλύτερη συνταγή. Αυτή την φορά θα δούμε μια συνταγή για μικρά γαλακτομπούρεκα που είναι σχετικά μέτριας δυσκολίας! Υλικά Υλικά για 28-30 κομμάτια: 1 λίτρο γάλα … Περισσότερα
Μια τρομερή συνταγή για ένα κέικ με ρευστή σοκολάτα που μπορείτε να το σερβίρετε μαζί με κρέμα παγωτό βανίλια και να το απογειώσετε! Υλικά 350 γρ. κουβερτούρα, ψιλοκομμένη 400 γρ. βούτυρο 6 αυγά 6 κρόκοι αυγών επιπλέον 150 γρ. ζάχαρη 80 γρ. αλεύρι και λίγο επιπλέον για το πασπάλισμα της φόρμας 2 κουταλιές της σούπας … Περισσότερα
Μια πανεύκολη συνταγή για αρχάριους, για ένα γλύκισμα ψυγείου με 2 μόνο υλικά, έτοιμο σε 5 λεπτά, χωρίς ψήσιμο, με κόστος λιγότερο από 5 ευρώ. Το πιο γρήγορο γλυκό ψυγείο που θα σας βγάλει ασπροπρόσωπους για όλες τις περιστάσεις. Υλικά συνταγής 40 cookies σοκολάτας [σχεδόν 3 πακέτα] 500 ml κρέμα γάλακτος πλήρης 35 % 2-3 … Περισσότερα
Τρώγεται τόσο εύκολα που δεν μένει για την άλλη μέρα. Υλικά συνταγής 1 πακέτο μπισκότα πτι μπερ, 1 φακελάκι άνθος αραβοσίτου σοκολάτα, 550 γρ γάλα+220 γρ για την σαντιγί, 6 κ.σ. ζάχαρη, 1 φάκελο Garni, Λίγο γάλα ζεστό και κονιάκ για το βούτηγμα των μπισκότων, Τρούφα σοκολάτας ή φιλέ αμυγδάλου για γαρνίρισμα. Εκτέλεση συνταγής Σε … Περισσότερα
Παραδοσιακό γλύκισμα, που με μπισκότο, μας ταξιδεύει στα παιδικά μας χρόνια. Βήμα – βήμα και κυρίως οικονομικά… Πάμε να δούμε! Υλικά: 500 ml νερό 500 γρ. ζάχαρη 8 φύλλα ζελατίνης ½ κούπα νισεστέ εσάνς της αρεσκείας σας Εκτέλεση: -Διαλύουμε το νισεστέ σε λίγο από το νερό της συνταγής. Ανακατεύουμε καλά. -Σε μια κατσαρόλα, φτιάχνουμε σιρόπι … Περισσότερα
Αγαπημένο παραδοσιακό γλυκό ιδανικό για κεράσματα, οι εργολάβοι είναι η ελληνική εκδοχή για τα μακαρόν και μια πολύ καλή ιδέα για να αξιοποιήσετε τα ασπράδια που σας έμειναν στο ψυγείο σας. Υλικά (για περίπου 35 εργολάβους): αμύγδαλα ξεφλουδισμένα: 350 γρ. ζάχαρη: 250 γρ. αλάτι: λίγο εσάνς βανίλιας: 1 κουταλάκι του γλυκού αμύγδαλα ασπρισμένα: 25 αυγά: … Περισσότερα
Με μονάχα 2 υλικά μπορείτε να φτιάξετε ένα υπέροχο ρολό σοκολάτας, που είναι ο καλύτερος τρόπος να ξεκινήσετε τη μέρα σας. Και το καλύτερο σε αυτό τον γευστικό συνδυασμό είναι, ότι μπορείτε να το φάτε σε οποιαδήποτε στιγμή της ημέρας, όχι μόνο στο πρωινό. Τα μόνο που χρειάζεστε είναι απλή ζύμη για πίτσα ή ζύμης … Περισσότερα
Οι Αμερικανοί είναι τόσο κολλημένοι με τα pancakes που γιορτάζουν την 3η Μαρτίου την Εθνική Ημέρα Τηγανίτας! Ευκαιρία και για μας να γνωρίσουμε μια καλή συνταγή για ένα γλύκισμα που θα μας θυμίσει τα παιδικά μας χρόνια. Να σημειώσουμε ότι οι τηγανίτες, ή pancakes,« κατέστρεψαν» ολόκληρες γενιές στις ΗΠΑ και ότι το εν λόγω έδεσμα … Περισσότερα
Τι χρειαζόμαστε: 1 κούπα σπορέλαιο / ηλιέλαιο 1 1/2 ή 1 1/3 κούπας ζάχαρη 1 κούπα φρέσκο χυμό πορτοκάλι ξύσμα από 2 ακέρωτα λεμόνια / πορτοκάλια 1 κούπα ινδοκάρυδο 3 1/2 κούπες αλέυρι για όλες τις χρήσεις κοσκινισμένο 1 κούπα γκαζόζα 1 φακελάκι baking powder (20 γραμμάρια) Πώς το κάνουμε: Σε μπολ ανακατεύω με αυγοδάρτη … Περισσότερα
Ένα υγρό κέικ σοκολάτας που μπορείτε να το φτιάξετε σε λίγα λεπτά και να το «εξαφανίσετε» σε ακόμα λιγότερα. Ξεροψημένο και τραγανό από έξω, γεμάτο με υγρή, πηχτή, ζεστή σοκολάτα στο εσωτερικό του, αυτό το σουφλέ είναι ότι πρέπει για να βάλετε λίγη αμαρτία στην καθημερινότητά σας. Υλικά 150γρ. κουβερτούρα 60γρ. βούτυρο 100γρ. καστανή ζάχαρη … Περισσότερα