Πολλοί άνθρωποι στρέφονται όλο και περισσότερο στο γάλα σόγιας με στόχο να τρώνε πιο υγιεινά. Αυτό το γάλα δεν περιέχει λακτόζη, σε αντίθεση με το αγελαδινό γάλα, γι’αυτό είναι μια καλή εναλλακτική λύση για τα άτομα που έχουν δυσανεξία στη λακτόζη αλλά και για τους χορτοφάγους. Το εμπλουτισμένο γάλα σόγιας έχει χαμηλή περιεκτικότητα σε χοληστερόλη … Περισσότερα
Βελούδινη μους που γίνεται μόλις με τρία υλικά και μπόλικη, λιωμένη Toblerone. Υλικά για 12 άτομα: 650 γρ. Τoblerone 4 φλιτζάνια κρέμα γάλακτος 200γρ. ζαχαρωτά Εκτέλεση: Κόβουμε σε κομματάκια τα 400 γρ. σοκολάτας Toblerone. Χτυπάμε τα 2 φλιτζάνια κρέμα γάλακτος. Σε μπεν μαρί (ή στον φούρνο μικροκυμάτων) λιώνουμε τα κομμάτια σοκολάτας, μαζί με την χτυπημένη … Περισσότερα
Η κατανάλωση πολλών υγρών και τροφών που να είναι «ελαφριές» στο στομάχι, για να απαιτούν λιγότερη προσπάθεια αφομοίωσης από τον οργανισμό, είναι καίριας σημασίας σε περιόδους με αυξημένη ζέστη. Η ζέστη αντιμετωπίζεται με δροσιά. Και όσο σημαντική είναι η δροσιά στον χώρο που είστε (σπίτι, γραφείο) είναι και η δροσιά στο εσωτερικό του οργανισμού σας. … Περισσότερα
Σήμερα θα φτιάξουμε το πιο καλοκαιρινό ποτό, την βυσσινάδα, όπως μας τη σέρβιρε η γιαγιά. Υλικά: 1 κιλό βύσσινα 1 ½ κιλό ζάχαρη μαύρη χυμό από 1 μικρό μοσχολέμονο μισή βανίλια φρέσκια Εκτέλεση: Πλένουμε τα βύσσινα και βγάζουμε τα κουκούτσια τους ανοίγοντάς τα με ένα μαχαίρι ( καλό είναι να τα ανοίγουμε πάνω από μια … Περισσότερα
Μου αρέσει πολύ η εξερεύνηση στο διαδίκτυο. Ειδικά όταν ψάχνω για φρέσκιες ωραίες ιδέες που θα κάνουν το παιδί μου να απολαύσει κάτι που είναι «απαγορευμένο». Αν με ρωτάτε, όχι δεν δίνω στην κόρη μου λεμονάδα. Και να σας πω την αλήθεια αν της προσφέρετε μία δεν θα την πιει. Δεν της αρέσει, αν και … Περισσότερα
Σήμερα θα χρησιμοποιήσουμε ένα αγαπημένο φρούτο για να φτιάξουμε λικέρ σαν της γιαγιάς μας! Υλικά: 1 κιλό βύσσινο 1 κιλό κονιάκ 700 γρ. ζάχαρη 1 μασούρι κανέλα 2-3 γαρίφαλα Εκτέλεαη: Πλένετε το βύσσινο, αφαιρείτε τα περισσότερα κοτσάνια και το αφήνετε στο σουρωτό να στραγγίξει. Βάζετε το βύσσινο και τη ζάχαρη σε αλλεπάλληλες στρώσεις σε γυάλινο … Περισσότερα
Υλικά: 1 φλιτζάνι χυμό γκρέιπφρουτ ή πορτοκάλι 1 κουταλάκι μηλόξυδο 1 κουταλάκι μέλι Ανακατέψτε πολύ καλά και πίνετε το ρόφημα πριν από κάθε γεύμα. Δοκιμάστε το για 1 εβδομάδα και όντως θα δείτε διαφορά!
Οι ειδικοί συστήνουν 6-8 ποτήρια υγρών την ημέρα όλο το χρόνο, αλλά οι πρόσφατες μελέτες τα αυξήσανε ακόμη περισσότερο, σε 10 ποτήρια για τις γυναίκες και 12 ποτήρια για τους άνδρες. Όλα τα υγρά (εκτός αλκοόλ) που περιλαμβάνονται σε αυτά τα 10 ή 12 ποτήρια, συμπεριλαμβανομένων των φυσικών συστατικών του αρωματισμένου νερού. Αν έχετε ανανά … Περισσότερα
Στις μέρες μας, πολλοί υποφέρουν από άγχος και πονοκεφάλους. Αυτό ίσως οφείλεται στον τρόπο ζωής μας και τις πολλές αλλαγές που συμβαίνουν στον κόσμο και μας ωθούν να αμφισβητούμε τι κάνουμε σαν κοινωνία. Αυτή η αίσθηση ότι υπάρχει κάτι πέρα από το να πηγαίνεις για δουλειά, να βγάζεις λεφτά, να γυρίζεις σπίτι, να τρως και … Περισσότερα
Σύμφωνα με ένα νέο βαθμολογικό πίνακα, ο οποίος συντάχθηκε από ειδικούς ερευνητές διατροφολόγους του πανεπιστημίου William Paterson του Νιου Τζέρσεϊ και ο οποίος δείχνει τη θρεπτική πυκνότητα των διαφορετικών φρούτων και λαχανικών, το νεροκάρδαμο είναι το λαχανικό που βρίσκεται στην κορυφή της λίστας. Έχει την επιστημονική ονομασία Ναστούρτιο το φαρμακευτικό και είναι γνωστό ως νεροκάρδαμο.. … Περισσότερα