Σύμφωνα με έρευνα του πανεπιστημίου της Πενσιλβάνια, τα καρύδια έχουν διπλάσιο επίπεδο αντιοξειδωτικών πολυφαινολών από τους άλλους ξηρούς καρπούς και έτσι βοηθούν το σώμα να καταπολεμήσει τις ελεύθερες ρίζες που καταστρέφουν τα κύτταρα και προκαλούν ασθένειες. Οι ξηροί καρποί όπως τα αμύγδαλα, τα φιστίκια, τα φουντούκια και τα κάσιους είναι επίσης πλούσια σε ακόρεστα λιπαρά … Περισσότερα
Η σόγια ή αλλιώς γλυκίνη η μεγάλη (Glycine Max), είναι ένα όσπριο με καταγωγή από την Ασία που χρησιμοποιείται ευρέως εδώ και πολλές χιλιάδες χρόνια στην Κίνα. Έχει μεγάλη διατροφική αξία αν το συγκρίνουμε με τα άλλα όσπρια, γι” αυτό το λόγο έχει πολλούς υποστηρικτές ανά τον κόσμο, κυρίως χορτοφάγους, υγιεινιστές ή αθλητές. Είναι πολύ … Περισσότερα
Η λίστα που θα διαβάσετε κατατάσσει γνωστά τρόφιμα με βάση 17 θρεπτικά συστατικά που θεωρείται ότι περιορίζουν τον κίνδυνο για καρδιοπάθειες και καρκίνους. Γνωρίζουμε ότι τα φρούτα και τα λαχανικά πρέπει να αποτελούν αναπόσπαστο κομμάτι της διατροφής μας. Αφού «χωνέψουμε» αυτή τη διαπίστωση υπάρχει περιθώριο για βελτιώσεις. Η Τζένιφερ ντι Νόια, καθηγήτρια κοινωνιολογίας στο Πανεπιστήμιο … Περισσότερα
Γνωρίζατε ότι οι μπάμιες είναι από τα πιο θεραπευτικά λαχανικά της φύσης; Κι όμως! Μειώνει τη χοληστερόλη. Κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης βοηθά στη σωστή ανάπτυξη του εμβρύου. Αποτοξινώνει το δέρμα. Καταπολεμά τις διαταραχές των γεvvητικών οργάνων. Ιδανικό για όσους έχουν άσθμα. Μειώνει τον κίνδυνο εμφάνισης καρκίνου του παχέος εντέρου. Συμβάλλει στην καλύτερη λειτουργία του … Περισσότερα
Όσο περνούν τα χρόνια, οι ασθένειες αντί να καταπολεμούνται, μοιαζεί περισσότερο σα να θεριεύουν. Μήπως ήρθε ο καιρός να αναθεωρήσουμε τον τρόπο ζωής μας; Το περιβάλλον στο οποίο ζούμε είναι τοξικό, από το φαγητό και το νερό μας, μέχρι τον αέρα που αναπνέουμε, οπότε δε θα έπρεπε να μας εκπλήσει η κατάσταση της υγείας μας. … Περισσότερα
Βάζοντας ένα αβγό στη σαλάτα ενισχύεται σημαντικά η δυνατότητα απορρόφησης από τον οργανισμό όλων των θρεπτικών συστατικών των λαχανικών. Ειδικότερα, σύμφωνα με πρόσφατη μελέτη, η πρόσληψη καροτενοειδών που προέρχονται από ντομάτες, μαρούλια και καρότα αυξάνεται κατά εννιά φορές, όταν συνοδεύεονται με αβγό. Τα καροτενοειδή περιέχονται σε κόκκινου, πορτοκαλί και κίτρινου χρώματος λαχανικά και φρούτα και … Περισσότερα
Για όσους θέλουν να πάνε τη φυσική και πνευματική τους υγεία στο επόμενο επίπεδο, αυτό το άρθρο είναι αποκλειστικά για εσάς. Διαβάστε τους 15 λόγους για τους οποίους θα πρέπει να πίνετε νερό με λεμόνι, κάθε μέρα: 1. Καθαρό δέρμα Το νερό από μόνο του έχει την ιδιότητα να καθαρίζει τις τοξίνες ώστε το δέρμα … Περισσότερα
Οι διακοπές του Πάσχα τελείωσαν και «κάθε κατεργάρης στον πάγκο του» που λέει ο σοφός λαός. Οι καθημερινές υποχρεώσεις είναι λογικό να δημιουργούν άγχος, αρκετές φορές, σε υπερβολικό σημείο. Ωστόσο, για να καταπολεμήσετε την υπερένταση και το άγχος, μπορείτε να καταναλώσετε κάποια σνακ με λίγες θερμίδες και θρεπτικά συστατικά. Πράσινα φυλλώδη λαχανικά Αυτού του είδους … Περισσότερα
Ένα από τα πιο νόστιμα και θρεπτικά λαχανικά, που εδώ στη Μεσόγειο εκτιμάμε ιδιαίτερα. Είναι γεμάτο βιταμίνες όπως Κ, κάποιες βιταμίνες Β, αλλά και μεταλλικά στοιχεία όπως κάλιο και μαγνήσιο, όλα απαραίτητα για μια υγιεινή διατροφή! 1. Προστατεύει τον εγκέφαλο Το αγγούpι είναι αντιφλεγμονώδες χάρη σε μια ουσία ονόματι fistein, ενώ έχει αποδειχθεί ότι βελτιώνει … Περισσότερα
Παρακάτω ακολουθεί μια συνταγή χυμού κουρκούμης και αν θέλετε μπορείτε να χρησιμοποιήσετε είτε σκόνη, είτε φρέσκια ρίζα κουρκούμης. Αυτό το ρόφημα μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως αναλγητικό χάρη στις αντιφλεγμονώδεις ιδιότητές του και παρέχει ένα ευρύ φάσμα οφελών για την υγεία. Συστατικά 1 κουταλιά της σούπας σκόνη κουρκούμης 5 εκατοστά τζίντζερ 5 καρότα 2 λεμόνια 1 … Περισσότερα