Το χρώμα των λαχανικών αποκαλύπτει πολλά για τη θρεπτική τους αξία. Οι χρωστικές ουσίες μαρτυρούν την παρουσία πολλών ευεργετικών φυτοθρεπτικών συστατικών και αντιοξειδωτικών. Τα παντζάρια έχουν ένα βαθύ πορφυρό χρώμα με αρκετές παραλλαγές ανάλογα την ποικιλία. Τρώγονται κρύα στις σαλάτες, αλλά και ζεστά στο φαγητό. Για χιλιετίες είναι γνωστά για τις φαρμακευτικές ιδιότητές τους και … Περισσότερα
Ένας από τους τρόπους για να αποφύγουμε τα τοξικά υπολείμματα είναι να προτιμήσουμε φρούτα και λαχανικά οργανικής καλλιέργειας. Όμως, για τις περιπτώσεις που τα βιολογικά είναι είτε πολύ ακριβά είτε δεν υπάρχουν, η αμερικανική ΜΚΟ Environmental Working Group κατάρτισε μια “Καθαρή Δεκαπεντάδα Τροφίμων” στην οποία περιλαμβάνονται τα φρούτα και τα λαχανικά συμβατικής καλλιέργειας που συγκεντρώνουν … Περισσότερα
Ότι τα φρούτα και τα λαχανικά είναι υγιεινά, είναι γνωστό. Σύμφωνα με έρευνες, όμως, κάποια έχουν πολύ περισσότερες θρεπτικές ουσίες από κάποια άλλα. «Ο υπολογισμός αυτής της περιεκτικότητας είναι η μέθοδος που σου δείχνει τα φαγητά με τα περισσότερα θρεπτικά συστατικά σε αναλογία με τις θερμίδες που καταναλώνεις» λέει η Rikki Keen, διευθύντρια διατροφής και … Περισσότερα
Οι παππούδες σας είχαν αλλεργίες σε φαγητά; Μία σύγκριση δείχνει την εξάπλωση της επιδημίας των αλλεργιών στα τρόφιμα από γενιά σε γενιά. Σύμφωνα με μία έρευνα του 2013, οι αλλεργίες που έχουν παιδιά σε τρόφιμα έχουν αυξηθεί κατά 50% από το 1997 μέχρι το 2011. Παρόλο που τα στοιχεία που έχουμε δεν χρονολογούνται πολύ πίσω, … Περισσότερα
Καθώς οι γυναίκες μπαίνουν στην εμμηνόπαυση, ο οργανισμός τους παράγει λιγότερα οιστρογόνα, με αποτέλεσμα να υποφέρουν από ενοχλητικά συμπτώματα, όπως εξάψεις, αϋπνία, νυχτερινές εφιδρώσεις, κολπική ξηρότητα και μεταβολές της διάθεσης. Οι περίοδοι μπορεί να γίνουν ελαφρύτερες ή βαρύτερες και πιο αραιές. Κάποιες βιταμίνες μπορούν να βοηθήσουν τις γυναίκες να διαχειριστούν καλύτερα τα συμπτώματα της προεμμηνοπαυσιακής … Περισσότερα
Τα αβοκάντο είναι πλούσια σε φυτικές ίνες και σε υγιεινά μονοακόρεστα λιπαρά, ενώ περιέχουν και πλήθος βιταμινών, ιχνοστοιχείων και μικροθρεπτικών συστατικών. Όπως επισημαίνουν επιστήμονες στην εφημερίδα New York Times, τα αβοκάντο μπορεί να βελτιώνουν το λιπιδαιμικό προφίλ και την υγεία των αγγείων, αλλά δεν πρέπει να το παρακάνει κανείς, διότι περιέχουν και πολλές θερμίδες. Μεταξύ … Περισσότερα
Οι γυναίκες χρειάζονται ένα σύμπλεγμα βιταμινών, για τη διατήρηση ενός υγιούς σώματος αλλά και μυαλού. Καθώς οι γυναίκες πρέπει να υποστηρίξουν ένα υγιές αναπαραγωγικό σύστημα, μια υγιή εγκυμοσύνη, και μερικές φορές χρειάζονται μια ιδιαίτερη ισορροπία βιταμινών για να βοηθήσουν το σώμα να προσαρμοστεί στην εμμηνόπαυση. Γι ‘αυτό πρέπει να δίνουμε ιδιαίτερη προσοχή στις βιταμίνες που … Περισσότερα
Το νερό καρύδας είναι ένα από τα πιο υγιεινά ροφήματα στον κόσμο. Ωστόσο, πολλοί άνθρωποι δεν είναι εξοικειωμένοι με τις ιδιότητές του. Εκτός από την αναζωογόνηση που προσφέρει, το νερό καρύδας είναι πλούσιο σε βασικά θρεπτικά συστατικά που μπορούν να βελτιώσουν την υγεία μας σε πολλά επίπεδα. Αποτοξινώνει το σώμα, βοηθά να χάσετε βάρος και … Περισσότερα
Σύμφωνα με τους γιατρούς, ο ανανάς είναι φρούτο πλούσιο σε αντιοξειδωτικά και επιδεικνύει αντικαρκινικές ιδιότητες. Είναι ιδιαίτερα ευεργετικός για τις γυναίκες, δεδομένου ότι περιέχει ουσίες που επαναφέρουν την ελαστικότητα των ιστών και των ινών του δέρματος. Αυτό είναι κυρίως ορατό στο γυναικείο στήθος, επειδή χάνει το σχήμα του με την πάροδο των ετών. Το κάπνισμα, … Περισσότερα
Το φρέσκο δενδρολίβανο δεν κάνει απολαυστικό μόνο το φαγητό σας. Είναι πλούσιο σε σίδηρο, ασβέστιο, βιταμίνη Β6 και περιέχει αντιοξειδωτικά και αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες που μπορούν να καταπραΰνουν το στομάχι. Βοηθά τη μνήμη και τη διάθεση, ενώ παράλληλα δίνει μια πολύ αναγκαία ώθηση στο ανοσοποιητικό σας σύστημα. Διαβάστε στη συνέχεια γιατί πρέπει να έχετε πάντα δενδρολίβανο … Περισσότερα